简介:
面包是我们日常生活中常见的食物,各种口感和口味的面包层出不穷。但是,我们并不需要依赖于商店里的面包,因为我们可以自己在家里制作美味的面包。在这篇文章中,我们将介绍制作普通面包的步骤及材料。
多级标题:
1.材料
2.准备过程
3.揉面、发酵
4.烘焙
1.材料:
- 500g面粉
- 7g干酵母或15g鲜酵母
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 300ml温水
- 一点油
2.准备过程:
首先,将500克的面粉放置在制作麵包用的鼓里或大盆里,加入1茶匙的鹽與1茶匙糖,然后用筷子調匀。
将7克干酵母或15克鲜酵母倒入温水中,充分搅拌均匀,直到完全溶解。然后将这个混合物倒入面粉中, 搅拌直到出现均匀的粘团。
3.揉面、发酵:
开始揉面, 持续10分钟左右,可以用机器揉面机也可以用手揉面。在揉面的过程中,要把握面团的柔韧程度,不要太硬或太软。
完成后,用橄榄油涂抹在全面包的表面上,并放在一个大碗中静置一段时间,直到面团膨胀两倍左右,这通常需要大约1小时。
4.烘焙:
将面团轻轻取出,放在烤盘上,预热至350°F,然后放入烤箱中烤约30分钟,或者直到表面变成棕色,呈金黄色,没有过硬。
结论:
在家中制作普通面包很容易。这种食物可以提供营养和能量,让我们感觉饱腹,增加我们的体力。是非常有益健康的一种食物。