简介：
自制面包具有健康、美味的特点，而且可以根据自己的口味来制作各种口味的面包。但是，很多人认为自制面包很难，需要很多专业的工具和技巧。其实不然，只要掌握了一些简单技巧，家庭制作面包也很容易。下面就来介绍一下简单方法。
一、准备工作
看了很多食谱，都会写到准备工作非常重要。在制作面包中也不例外。准备工作需要的材料和设备如下：
材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、蛋、黄油
设备：面包机、搅拌器（也可以手工搅拌）、烤箱
二、制作过程
1.将准备好的材料加入面包机中，选择面包机的制作程序。（如果没有面包机，也可以手工搅拌，把材料搅成面团状即可）
2.等待面包机的发酵和烤制程序结束。（若是手工搅拌，面团醒发1小时后放入烤箱中，200度，约30分钟左右即可）
三、小技巧
1.注意材料的比例，避免偏重或偏轻，导致制作不成功。
2.加入黄油的时候分批加入，每次加入后，将面团搅拌均匀再加入。
3.可以适量加入巧克力丁、干果等喜欢的食材，增加口感。
四、注意事项
1.制作过程中需要注意卫生，保持清洁。
2.若使用手工搅拌方式，需要醒发时间长一些，以充分激活面团中的酵母。
3.制作后，面包不宜过久保存，尽快食用。
家庭制作面包简单方法到这里就介绍完了。不要被传统的面包制作吓到，其实掌握了基本的技巧就能轻松制作美味的面包。相信你一定会成功的！