海鲜菇做法
海鲜菇是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质,是家庭烹饪中的常见选择。下面为大家介绍几款海鲜菇的做法,供大家参考。
一、清蒸海鲜菇
材料:海鲜菇、姜片、葱段、香菜、盐、食用油
做法:
1. 海鲜菇去蒂,洗净后备用。
2. 锅中放水,加入姜片和葱段,再加盐少许烧开。
3. 将海鲜菇放入蒸锅中,撒上香菜,然后倒入烧开的水蒸8-10分钟。
4. 完成后淋上食用油即可。
二、海鲜菇炒肉片
材料:海鲜菇、猪肉、青椒、蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油
做法:
1. 海鲜菇去蒂切滚刀块,猪肉切成薄片,青椒切丝备用。
2. 热锅凉油,下入蒜末爆香后加入猪肉翻炒至变色。
3. 加入海鲜菇翻炒均匀,加入一勺料酒,再加入青椒翻炒。
4. 加盐、生抽鸡精调味,翻炒均匀即可。
三、海鲜菇蒜蓉烤虾
材料:虾仁、海鲜菇、蒜末、盐、橄榄油
做法:
1. 虾仁洗干净,切开背部去除虾肠备用。
2. 海鲜菇去蒂洗净,切成薄片。
3. 烤盘中放虾仁和海鲜菇,撒上盐和蒜末,再淋上橄榄油。
4. 放入烤箱中烤15-20分钟,至虾仁熟透即可。
以上几款海鲜菇的做法,简单易学,味道美味,不妨尝试一下。