小点心是我们日常生活中不可或缺的美食，无论是作为下午茶的点心还是夜宵的小吃，都可以带来美妙的口感和愉悦的心情。不过，很多人可能面对自己不知如何下手去做小点心的问题，今天我们就来分享一些简单方便的小点心做法，让你轻松掌握在家制作美味小点心的技巧！
一、蛋挞
材料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、盐、黄油、水
步骤：
1.将面粉和盐混合在一起，加入黄油，揉成小块状；
2.加入水，揉成平滑的面团，冷藏30分钟；
3.将鸡蛋、牛奶、白糖混合，搅拌均匀；
4.将面团擀成薄片，切成适合蛋挞模的大小，放入模具中；
5.将鸡蛋液倒入蛋挞中，放入烤箱，烤15分钟即可。
二、芝士火腿饼干
材料：饼干、芝士、火腿、鸡蛋、沙拉酱、黄糖
步骤：
1.将饼干放在烤盘上，放上片状芝士和火腿；
2.将鸡蛋打散，加入沙拉酱和黄糖，搅拌均匀；
3.将鸡蛋液倒入饼干中，放入烤箱，烤15分钟即可。
三、蛋黄酥
材料：鸡蛋、低筋面粉、牛油、白糖、植物油
步骤：
1.将低筋面粉、白糖、牛油混合在一起，揉成面团；
2.将面团擀成薄片，切成适当大小的薄片；
3.将鸡蛋煮熟，去壳后分离蛋黄和蛋白；
4.将蛋黄放在面片中间，用面团把蛋黄包住；
5.轻轻擀压，用植物油刷在表面上；
6.将蛋黄酥放在烤盘中，放入烤箱，烤20分钟左右即可。
总结：
以上就是一些简单方便的小点心做法了，希望可以帮助大家轻松制作出美味的小点心。如果你也有自己喜欢的小点心做法，欢迎在下方留言和我们分享哦！