简介：
家常炒菜是我们日常生活中的重要组成部分。其中，口蘑是一种营养丰富、味道鲜美的食材。下面，我们就来详细介绍一下家常炒口蘑的做法。
多级标题：
材料准备
步骤一：口蘑处理
步骤二：调味
步骤三：炒制
内容详细说明：
材料准备：口蘑、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油。
步骤一：口蘑处理。新鲜口蘑需要洗净并晾干，然后用刀切成薄片，不宜过厚。口蘑片放入盆中，加入适量盐，用手搅拌均匀，醒制约20分钟，随后用水洗净待用。
步骤二：调味。葱姜蒜分别切成末，锅中烧热油，放入葱姜蒜末爆香。加入口蘑片，翻炒一分钟。接着加入适量盐、鸡精、生抽，翻炒几分钟，直到口蘑熟透。口味可根据个人口感适量调整。
步骤三：炒制。口蘑处理好后，将锅烧热后倒入适量油，转中小火，将葱、姜、蒜末放入锅中，稍微翻炒一下。
接着把处理好的口蘑放入锅里，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精和生抽调味。翻炒数分钟，口蘑呈现出金黄的色泽即可关火。
以上就是家常炒口蘑的制作方法。这道菜色清香可口、营养丰富，可搭配米饭或面食食用，又快又方便。大家可以尝试一下在家中制作，肯定也会得到家人的一致好评。