轻食简餐食谱
简介：
现代人越来越注重健康，日益增多的健康观念和饮食文化的变革，让轻食简餐越来越受到人们的青睐。本文将为您介绍一些简单易行、健康美味的轻食简餐食谱。
多级标题：
1、蒸鲈鱼
2、牛油果沙拉
3、土豆排骨炖菜
蒸鲈鱼
食材：
鲈鱼1尾，姜丝，蒜泥，生抽，料酒，油
制作方法：
1.鲈鱼洗净，擦干水分，放入蒸锅中;
2.将姜丝、蒜泥、少量生抽、少量料酒混合均匀后淋在鱼身上，均匀铺开;
3.烧油至7成热，淋在鱼身上;
4.开火蒸15分钟，即可上桌。
牛油果沙拉
食材：
牛油果1个，番茄1个，胡萝卜1个，紫甘蓝半个，黄瓜半个，洋葱适量，盐，黑胡椒适量，淋油、蜜汁芥末酱适量。
制作方法：
1.将牛油果剖开切成块状，洋葱切丝、番茄、黄瓜、紫甘蓝、胡萝卜分别切段;
2.放入碗中，加入盐、黑胡椒，淋上适量的淋油搅拌均匀;
3.加入蜜汁芥末酱拌匀即可。
土豆排骨炖菜
食材：
土豆2个，排骨500g，洋葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，清水适量。
制作方法：
1.排骨切块、用姜片、料酒、盐、清水适量煮熟，将煮过的排骨捞出备用;
2.土豆、洋葱切块;
3.在平底锅中加入适量的油，爆香洋葱、姜片;
4.放入煮熟的排骨块，加入适量的生抽，稍微翻炒一下;
5.加入土豆块，加入适量的水（最好是刚刚没过土豆块），盐适量，盖上锅盖;
6.炖煮20分钟左右即可。
内容详细说明：
以上三道菜是轻食简餐中非常适合家庭日常餐饮的菜肴，做法简单，味美营养丰富。
蒸鲈鱼可以保留住鱼的鲜味和营养成分，还有去腥的作用，健康美味。
牛油果沙拉清爽开胃，富含维生素和纤维，可以清除体内毒素，促进新陈代谢。
土豆排骨炖菜可以为人体补充优质蛋白质和热量，能增强体力和免疫力，并且口感香糯，肉质鲜美。