简介：空气炸锅是近年来家庭厨房中备受欢迎的一种小家电，可以将食品加热并炸至金黄色和熟透。除了传统的油炸食品外，还可以轻松制作美味的蛋糕。下面介绍一些空气炸锅蛋糕的做法窍门。
多级标题：
一、材料准备
二、制作步骤
三、注意事项
四、常见问题
内容详细说明：
一、材料准备
1. 蛋糕粉 100 克
2. 细砂糖 60 克
3. 鸡蛋 2 只
4. 牛奶 60 毫升
5. 泡打粉 2 克
6. 炼乳适量
7. 空气炸锅
二、制作步骤
1. 将蛋糕粉和泡打粉一起过筛，备用。
2. 将鸡蛋和糖打发至白色，体积膨胀。
3. 加入牛奶，搅拌均匀。
4. 将步骤 1 中过筛的粉类材料倒入蛋糊中，搅拌至无颗粒。
5. 在空气炸锅内放入烤盘，并放入蛋糕糊。
6. 开启空气炸锅，温度设置为 160 摄氏度，时间设定为 20 分钟。
7. 待蛋糕炸至金黄色，取出烤盘，倒出蛋糕放置晾凉。
8. 将炼乳涂抹在蛋糕上，即可食用。
三、 注意事项
1. 在制作蛋糕的过程中，尽量保持空气炸锅内的温度稳定，不要频繁打开空气炸锅。
2. 加入牛奶和糖时，鸡蛋应该要打发至白色，这样可以让蛋糕体松软并能让蛋糕保持膨胀性。
3. 烘烤时间可以根据烘烤后的蛋糕的颜色和松软程度适当调整。
四、常见问题
1. 蛋糕发硬是怎么回事？
蛋糕在制作过程中，鸡蛋没有打发至白色或者时间过长导致。下次制作时注意打蛋的时间和加入粉的顺序。
2. 炸出的蛋糕颜色不均匀怎么办？
制作时需要适时调整烘烤的时间和温度，这样才能使蛋糕烘烤的颜色均匀，而且不会出现烤焦的情况。
总结：空气炸锅蛋糕是一道相对简单的烘焙食品。只需要准备好食材，制作时按照步骤进行即可。本文列举了制作蛋糕的材料和步骤，并且欢迎大家在制作蛋糕时注意各种细节，相信一定能制作出美味的蛋糕。