上海是一个美食之都,有着众多的著名小吃。下面介绍几款受到广泛喜爱的上海名小吃。
一、生煎包
生煎包是上海特色小吃之一,也是最受欢迎的小吃之一。生煎包外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,香气四溢。在上海,生煎包是早餐桌上必不可少的一道美食。
二、蟹壳黄
蟹壳黄是一款著名的甜点,外形酷似小蟹壳,故而得名。蟹壳黄有多种口味,其中最受欢迎的是红豆和奶黄味,口感细腻甜美,是上海的传统美食之一。
三、糯米鸡
糯米鸡是一道以糯米和鸡肉为主材料的传统小吃。糯米鸡的外皮酥脆,内馅糯而不腻,口感极佳。在上海,糯米鸡被许多人视作是一款好吃又营养的美食。
四、馄饨
馄饨是上海最著名的汤面食品之一,是百姓饮食中不可缺少的一部分。馄饨的特点是:皮薄馅大,汤鲜味美,营养丰富。在寒冷的冬季,一碗热腾腾的馄饨汤是人们的最爱。
五、葱油饼
葱油饼是上海著名小吃之一,是一种酥脆可口、香气扑鼻的烤面食。葱油饼的馅料分为咸、甜两种,咸的馅料是五花肉、大葱和五香粉,甜的馅料一般用红糖、蜜枣和芝麻等制成。葱油饼既能当做早餐,也可以当做下午茶小吃,深受大众欢迎。
上海有名的小吃数不胜数,每个小吃都有它独特的味道和文化内涵,令人难以抗拒。