简介：
龙须菜（scientific name: Gracilaria verrucosa）是一种常见的海藻，因其线状的特殊形状，被称为“龙须菜”。
龙须菜富含矿物质、维生素、蛋白质等营养成分，是传统的滋补食品。此外，龙须菜还有良好的药用价值，并有助于减肥，保健养颜，防癌等功效。
多级标题：
一、准备食材
二、制作过程
三、配料及调味料
四、制作技巧
五、小贴士
内容详细说明：
一、准备食材
龙须菜、葱姜蒜、花生米、醋、酱油、盐、香油。
二、制作过程
1.将龙须菜洗净，让其沥干水分。
2.将葱姜蒜切成末，花生米炒熟，备用。
3.在碗中加入醋、酱油、盐、香油，调匀成为凉拌汁。
4.在凉拌汁中加入花生米和葱姜蒜末，搅拌均匀。
5.将汁倒入龙须菜中，搅拌均匀即可。
三、配料及调味料
配料：龙须菜、花生米。
调味料：醋、酱油、盐、香油。
四、制作技巧
1.龙须菜要足够干净，沥干水分，以免影响口感。
2.熟花生米香脆，可以提升凉拌菜口感和质感。
3.凉拌汁需要搅拌均匀，尝一下味道，可以按照自己口味调整味道。
五、小贴士
龙须菜的味道清新爽口，适合夏日消暑食用，也可以作为素菜配餐。而且，这款凉拌菜简单易操作，不仅好吃，也适合各种人群食用，不妨一试。