午饭吃什么菜谱
简介：午饭是一天中最重要的一餐，需要选择均衡营养的菜品来满足身体的需求。以下将介绍几道简单易做的午饭菜谱，供大家参考。
一、凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜、醋、生抽、盐、糖、芝麻、香油。
制作方法：
1.将黄瓜切成薄片，加入少量盐搅匀后静置10分钟，待出水后捞出。
2.蒜切末，将其和醋、生抽、盐、糖、芝麻、香油调成汁。
3.将调好的汁浇在黄瓜上即可。
二、蛋炒饭
材料：蛋、米饭、胡萝卜、青豆、盐、生抽、鸡精。
制作方法：
1.将米饭用手揉松。
2.胡萝卜切成块状，青豆烫熟备用。
3.将蛋打散，锅里加油热锅，放入蛋液煎至金黄色。
4.将蛋从锅中捞出备用，锅中再加油，放入米饭，煸炒5分钟后加入胡萝卜和青豆，再加入适量的盐、生抽、鸡精调味，最后将蛋翻入锅中拌匀即可。
三、麻婆豆腐
材料：豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、八角、鸡精、葱姜蒜、盐、料酒、生粉、香油。
制作方法：
1.豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。
2.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入八角和豆瓣酱煸炒出红油。
3.下瘦肉末煸炒至断生，加入适量清水，放入焯过水的豆腐块。
4.调入盐、鸡精、料酒，收汁后用水淀粉勾芡，最后加香油即可。
以上这三道菜品都是营养丰富、易于制作的午餐菜品，大家可以根据自身口味进行调整，尝试不同口味的午餐。