简介：
蜂巢蛋糕是一种微甜松软的蛋糕，外形独特，看起来像是一片片蜂巢。它的制作过程简单，食材也很常见，下面就来详细讲解一下蜂巢蛋糕的制作方法。
多级标题：
一、准备食材
二、制作步骤
三、注意事项
一、准备食材
1. 鸡蛋：2个（约100克）；
2. 细砂糖：60克；
3. 低筋面粉：50克；
4. 玉米淀粉：20克；
5. 热水：30克；
6. 植物油：20克。
二、制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀至淡黄色；
2. 加入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻切拌均匀；
3. 加入热水和植物油，再次轻轻搅拌均匀；
4. 将面糊倒入刷了油的8寸圆形模具中，用力震动3-4次将大气泡震掉，放进预热好的烤箱中层，烤约25分钟左右；
5. 烤好后取出，放在网架上晾凉；
6. 脱模后切成均匀的小块即可。
三、注意事项
1. 做蜂巢蛋糕时，鸡蛋要摆渡室温，否则打起来会更加费劲；
2. 切忌在打蛋过程中将面糊搅过度，否则会使蛋糕过于密实；
3. 震动烤模时可以从几公分高的位置自由落下，这样可以震出更好的效果。
总结：
通过上述三个步骤的详细解释，我们就可以轻松的制作出美味可口的蜂巢蛋糕啦！建议大家尝试一下，享受DIY的快乐。