黄瓜凉拌菜做法大全图片
简介：黄瓜是夏日里常见的蔬菜之一，清凉解暑，口感脆爽。而黄瓜凉拌菜更是夏日里不可少的食品之一。下面为大家介绍几种不同口味的黄瓜凉拌菜做法。
一、凉拌黄瓜
材料:黄瓜1根，蒜苗2条，少许盐，生抽、香油各适量。
做法：1.把黄瓜洗净，切成丝，蒜苗切成小段。
2.将黄瓜、蒜苗和适量盐拌匀，再腌制15分钟。
3.加入生抽和香油，拌匀即可。
二、醋溜黄瓜
材料：黄瓜1根，葱末、姜末各适量，醋、糖、盐各适量，香菜末适量。
做法：1.将黄瓜切成细长条，所有调料备好。
2.热锅凉油，放入葱姜爆香。
3.加入黄瓜，翻炒出水，加入醋、糖、盐，翻炒均匀，洒上香菜末即可。
三、辣椒拌黄瓜
材料：黄瓜1根，红尖椒2个，盐适量，鸡精适量，醋适量，香油适量，白糖适量，蒜蓉适量。
做法：1.将黄瓜切成细丝，红尖椒切成细丝。
2.将黄瓜丝、红尖椒放入碗中，加入适量的盐拌匀，静置5分钟，使黄瓜出水。
3.将出水的黄瓜、红尖椒放入盆中，加入鸡精、醋、香油、白糖、蒜蓉拌匀即可。
以上就是几种口味的黄瓜凉拌菜做法，大家可以根据自己的口味进行搭配哦。下面附上几张美照，让大家更加想品尝呢！