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本文目录一览：
- 1、面藕怎么做好吃？
- 2、面藕怎么做好吃又简单
- 3、面藕怎么做好吃
- 4、面藕怎么做好吃又简单？
- 5、面藕的做法
面藕怎么做好吃？
面藕怎么做好吃？
面偶除了凉拌之外还可以炒菜，或者涮火锅的时候也可以吃，所以它的吃法还是比较多的，做起来也不难。
【菜名】爆汁面藕
【配料】面藕，辣椒油，小米椒，芝麻酱，香菜，芥末酱等
【烹饪步骤】
1、藕片放在干净的盘子里面，要先用温水来泡发一会，不要泡久，大概是泡十分钟左右就可以了，泡软就可以了。但是要注意，不能用开水野察直接泡，要不然泡的太软就不好吃了，泡好之后的藕片捞出来挤干水分，然后放在盘子里备用。
2、在锅里倒少许的食用油，加上蒜末和小米辣一起炒香，爆香之后加入一小碗的水，不要等水烧开了，直接添加调味料，主要是加适量的盐，白糖，鸡精，老抽和孜然粉。然后搅拌均匀将水烧开。
3、等到水烧开之后添加水淀粉，辣椒粉，一起熬制到汤汁变得浓郁，要自己掌握好火候，可以用小火来熬。
4、泡好的藕片挤干水分放在干净的碗里，然后提前洗净香菜切成段，不要太多一小把香菜就可以了。然后将切好的香菜撒在藕片上面。这样闻起来是一股香味的香味，当然有的人不喜欢吃香菜，要是不喜欢的话也可以不加，根据自己的口味来选择。
5、香菜加好之后，接着将之前熬好的酱汁也倒在上面，倒进去之后还要加其他的调料。
6、开始添加适量的辣椒，芝麻酱，芥末酱，香醋和沙拉酱，一起加进去之后要搅拌均匀。其实调料的量也是要看个人的口味，自己掌握好差不多就行了。只有拌匀之后藕片才可以更好的颂或茄入味。
7、这道菜加的调料比较多，所以吃起来的味道很酸爽，非常的开胃，另外这还是一道凉拌菜。现在的气温已经回升了，所以这样的凉拌菜反而更加的好吃。藕片吃起来也是很筋道多汁，天热吃是很适合的，不比外面小吃店做的味道差。
【烹饪贴士】
1、面藕要用温水来泡，不能直接用开水来泡，要不然做好后就不好吃了。
2、熬制的料汁不团困能少，要不然在拌面藕的时候不能很好地入味，可能有一些面藕都蘸不上料汁，这样吃起来肯定就不够味了。
3、凉拌的时候要等到料汁变凉的时候再拌，要不然面藕会变成面糊。
[img]面藕怎么做好吃又简单
面藕这样做好吃又简单：
用料：荞麦面藕50克、黄瓜1根、胡萝卜半根、葱1根、蒜3瓣、香菜2根、芝麻酱2勺、辣椒油2勺、生抽2勺、蚝油1勺、芝麻少许颤陵渗、糖少许、小米辣2个。
步骤：
1、取适量面藕。
2、温水泡20分钟。
3、把切好的葱蒜汪饥小米辣放入碗中，加入2勺生抽。
4、一勺蚝油。
5、少许糖。
6、少许芝麻。
7、2勺辣椒油、2勺芝麻酱、少量水拌均匀。
8、泡好的面藕里放入切好的黄瓜丝。
9、茄脊胡萝卜丝。
10、香菜。
11、淋上料汁，拌匀。
12、成品。
面藕怎么做好吃
面藕好吃做法如下：
食材：面藕100克、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、蒜末小米椒3克、香菜3克。
1、藕片用温水浸泡10分钟左右，泡软！（切忌不可以用开水哦举汪！要不然会泡烂的，影响美观！）泡发好的藕片捞出来挤干水分备用！
2、往锅里倒入1小勺油，加入蒜末、小米椒炒香。
3、倒入1小碗水，不用等水开直接放入1勺食盐，1勺白糖，1勺码腔鸡精，1勺老抽、1勺孜然粉搅拌均匀，水开后倒入水淀粉，辣椒粉，熬制汤汁浓稠就可以了。
4、泡发好的藕片挤干水分，放入容器里，撒上香菜。
5、把熬迟答衫好的蘸料倒进去，再放入1勺辣椒，1勺芝麻酱搅拌均匀就可以吃了。
面藕怎么做好吃又简单？
主料：面藕50克
辅料：姜2片、蒜2瓣、葱1根、酱油2勺、辣椒2个
1、备好食材。如下图所示。
2、姜蒜葱辣椒切好。如下图所示。
3、把面藕先泡桐败好。如下图所运盯示。
4、泡到长大了即可。如下图所示。
5、锅里炒姜蒜。如旁轮和下图所示。
6、倒入面藕炒。如下图所示。
7、加酱油入味。如下图所示。
8、加辣椒葱翻炒出锅。如下图所示。
9、装盘。如下图所示。
面藕的做法
1、面藕100克、香菜适量、小葱适量4人份、蒜末适量、辣椒油半勺、白芝麻适量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋1大勺、阿宽玉米牛肉酱1大勺。
2、步骤：把面藕放入小锅中泡软，大约20来分钟，以食材的量来定。泡好的面藕没有硬心，挤压掉水份放入碗中备用。
3、调汁水，先把辣椒油，生抽，蚝油倒入碗中混合下，再来一大勺阿宽的玉米牛肉酱混合搅拌下，有肉的酱汁超好旦薯吃。
4、再倒入陈醋，白砂糖混合搅拌下，最后是白芝麻和蒜末混合下就搞定。
5、把调好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一模闷者拌，撒入香菜，小葱碎再拌下就可以食用了。
1、用料 面藕 100克黄瓜 1根香菜 适量大蒜 五六瓣美极鲜酱油 3勺香醋 2勺蚝油 半勺辣椒油 适量香油 适量盐 适量
2、准备原材料，面藕特别轻，吃多少泡多少，面藕冷水浸泡30分钟左右，泡软，黄瓜切丝，香菜切寸段，剁好蒜蓉
3、做料汁：倒入美极鲜酱油，香醋，蚝油，罩银蒜蓉，辣椒油，香油，盐备用，面藕挤干水分，倒入料汁拌匀即可。
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