简介：
老式面包是一种传统的面包制作食品，以传统的制作方式和配方著称。老式面包酥脆可口，许多人喜欢它的味道和纹理。然而，制作老式面包需要用到一些传统的制作方法和配方，如果你也想学习制作老式面包，可以按照以下教程开始学习。
多级标题：
1.配方
2.准备工作
3.制作步骤
3.1.搅拌
3.2.揉面
3.3.发酵
3.4.烘焙
内容详细说明：
1. 配方
老式面包的配方非常简单，只需要以下材料：
- 3杯高筋面粉
- 1汤匙盐
- 1汤匙干酵母
- 1.5杯温水
- 1汤匙白糖
2.准备工作
在开始制作老式面包之前，需要准备一些工具：
- 一个大碗
- 面团机或手工揉面板
- 不粘锅或烤盘
- 水壶和温度计
3.制作步骤
3.1.搅拌
将高筋面粉、盐、糖和干酵母放入大碗中，轻轻搅拌混合均匀。
3.2.揉面
将温水倒入大碗中，开始揉面。如果你使用的是面团机，请将所有的材料放入机器中开始揉面。如果你喜欢手工揉面，将材料倒入揉面板中，用双手揉面。揉面的时间应该长达10-15分钟，直到面团变得光滑、有弹性。
3.3.发酵
将揉好的面团放入一个干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至少1个小时。发酵的时间应该依据气温和湿度来进行调整，最好使用温度计测量温度。
3.4.烘焙
当面团发酵完毕后，将其取出并揉成形状，将其放入不粘锅或烤盘中。再将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设置为450°F，烘焙大约20-25分钟，直到面包金黄色并发出空心声。
制作好的老式面包可以用来做三明治或蘸牛肉汤，烘焙老式面包的过程可能需要一些耐心和技巧，但是当你尝到那香气扑鼻的面包时，一切都是值得的。