简介：
黑木耳是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合女性食用。今天，我们就来介绍几道家常黑木耳做法，让大家尝到更多美味。
多级标题：
一、凉拌黑木耳
二、黑木耳炒青菜
三、糖醋黑木耳
四、木耳炖排骨
五、黑木耳炖鸡
六、酱爆黑木耳
七、黑木耳炒牛肉
内容详细说明：
一、凉拌黑木耳
材料：黑木耳适量、葱、姜、酱油、醋、糖、盐、香油适量。
做法：先将黑木耳洗净泡发，热水烫一下后切成丝，放入碗中。葱、姜切碎，调酱油、醋、糖、盐调成汁，淋在木耳上即可。最后再淋上香油，拌匀即可。
二、黑木耳炒青菜
材料：黑木耳适量、青菜适量、姜、蒜、盐、酱油、花椒、油适量。
做法：将黑木耳用热水烫一下，青菜洗净，姜切丝，蒜切末备用。锅中热油，放入姜、蒜和花椒煸炒出香味，加入黑木耳炒匀，再加入青菜和调料炒匀即可。
三、糖醋黑木耳
材料：黑木耳适量、醋、糖、盐、葱、姜、蒜、香油、油适量。
做法：先将黑木耳用水泡软，切成丝备用。葱、姜、蒜切末，锅中热油，放入葱、姜、蒜炒出香味，再加入黑木耳炒匀。调入糖、醋、盐翻炒均匀，收汁后淋上香油即可。
四、木耳炖排骨
材料：黑木耳适量、排骨适量、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、水适量。
做法：将黑木耳适量用水泡软后备用。排骨焯水去血后备用。锅中加热油，放入姜蒜爆香，再加入炖排骨，倒入适量清水，烧开后放入调料煮5-10分钟，加入黑木耳即可继续煮。
五、黑木耳炖鸡
材料：黑木耳适量、鸡肉适量、姜、蒜、八角、盐、料酒、酱油、老抽、水适量。
做法：鸡洗净，切块，加入适量的盐、料酒。锅中加热油，放入八角香料炒出香味，再加入姜、蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色。加酱油、老抽，稍微煸炒几下，然后加水煮沸。放入黑木耳，调味，闷煮到鸡肉熟软即可。
六、酱爆黑木耳
材料：黑木耳适量、猪肉末适量、蒜、姜、红辣椒、生抽、老抽、糖、盐、香油适量。
做法：黑木耳适量用水泡发，洗净备用。猪肉末用盐、料酒、淀粉腌制一会儿。蒜、姜、辣椒切末。锅中热油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味，加入猪肉末翻炒至变色。放入黑木耳，继续煸炒几分钟，加入调料，翻炒均匀即可。
七、黑木耳炒牛肉
材料：黑木耳适量、牛肉适量、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、油适量。
做法：将黑木耳洗净泡软，牛肉切成片待用。锅中加油热锅，将姜、蒜、葱爆香后，加入牛肉和少许盐，翻炒至变色。加入黑木耳继续翻炒，加入酱油、料酒翻炒均匀即可。加入适量的淀粉勾芡，淋上香油即可。
以上就是黑木耳的做法大全，大家可以根据自己的口味尝试一下，也可以在家里轻松地做出美味的黑木耳料理。祝大家食欲旺盛！