鸡西，一个位于黑龙江省东南部的城市，拥有着丰富多彩的美食文化。下面为大家介绍一些鸡西特色美食。
一、哨子面
哨子面是鸡西的一道传统美食，它采用特制的面条和酱料制作而成。面条以及酱料都有着独特的味道和口感，这也是哨子面能够广受欢迎的原因之一。
二、鸡西烤包子
鸡西烤包子是一种将鲜肉、鸡蛋、葱姜等馅料包在发面里烤制而成的美食，其外面金黄酥脆，内部饱满润香，口感十分独特。
三、鸡西富锦鱼
鸡西富锦鱼是用新鲜的鱼肉加上蔬菜制成的一道特色菜，它口感鲜美，营养丰富，是鸡西著名的传统菜肴之一。
四、土豆线糊
土豆线糊是鸡西地区非常受欢迎的一款小吃。将切好的土豆线加入热油锅中炸至微微变色，再加上独特的调料和汤汁制成。
五、陈皮牛肉
陈皮牛肉是鸡西地区的一道传统美食，制作原料是新鲜的牛肉加上陈年陈皮和醋等料制成，它口感鲜美，回味无穷。
鸡西特色美食不仅丰富多彩，而且有独特的口感和丰富的营养价值。去鸡西旅游，不妨品尝一下这些美味，享受一下当地的美食文化。