家庭蛋糕的做法用烤箱
简介:家庭蛋糕是一款美味的甜点,用烤箱制作会更加健康,而且可以享受自己动手的乐趣。
一级标题:准备材料
制作家庭蛋糕需要以下原材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、白醋、沙拉油、泡打粉、香草精、水果等。需要准备好量杯,打蛋器,橡皮刮刀等工具。
二级标题:蛋糕饼体的制作
1. 首先将鸡蛋和细砂糖放入盆中,用打蛋器搅拌均匀;
2. 加入牛奶、香草精、沙拉油,继续搅拌均匀;
3. 逐渐加入低筋面粉,将面粉与液体混合均匀;
4. 加入泡打粉和白醋,快速搅拌均匀;
5. 倒入烤盘中,摇晃均匀,放入烤箱中烤制。
三级标题:蛋糕饼体的烤制
1. 将烤箱预热至170度,上下火模式;
2. 将蛋糕饼体放入烤箱中,烤制约20-30分钟;
3. 利用牙签插入蛋糕中心,如果拔出时没有附着物,则表示烤好了;
4. 把烤好的蛋糕饼体晾凉部分,脱模、裁剪。
四级标题:升级版蛋糕的制作
1. 将泡打粉替换成双重作用粉,增强蛋糕的乳化、安定性和口感;
2. 在蛋糕饼体上涂抹奶油或果酱,也可以放入水果,增加口感丰富度;
3. 将蛋糕饼体分层,堆叠出层次感,增加颜值和美味。
结语:通过以上步骤,你已经学会了制作家庭蛋糕的技巧,并且可以自由搭配口味和食材,享受自己动手的快乐。