本篇文章给大家谈谈家常炒面筋的做法，以及油炸面筋的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、炒面筋的做法怎么做好吃
- 2、炒面筋的家常做法大全 炒面筋的烹饪方法
- 3、家常炒面筋的做法
- 4、炒面筋的做法大全
- 5、家常面筋怎么炒好吃
炒面筋的做法怎么做好吃
炒面筋的做法如下：
食材准备：面筋1块，尖椒2根，小米椒2根，蒜，盐，生抽
操作步骤：
1、首先把面筋冲洗干净，用手撕成小片状。
2、把尖椒洗净，切成丝。
3、蒜粒切碎，小米椒切小环。
4、锅里放油，把小米椒蒜碎炒五六秒钟。再把面筋卷放入锅里翻炒，炒至面筋稍黄。放入2勺生抽上色调味。然后把尖椒放进去放盐翻炒，然后就可以装盘了。
5、好吃的炒面筋就枝蚂消完成了。
相关信息：
面筋是面猛知粉通过不断地揉搓得到的，是面粉里面的蛋白质。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分，尤其是蛋白质含量，污瘦物旦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是传统美食。
炒面筋的家常做法大全 炒面筋的烹饪方法
1、香菇面筋
主料：油面筋150克、香菇50克、竹笋50克、油菜50克。调料：酱油30克、白砂糖 10克、味精2克、料酒2克、慎族散淀粉5克、花生油50克、盐2克。
做法：把油面筋切成方块。香菇一切两片。竹笋煮熟，切片。炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克。炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。
2、三鲜素鱼肚
主料：油面筋100克。辅料：干香菇10克、冬笋25克、油菜心25克、淀粉5克。调料：酱油15克、料酒5克、白砂糖5克、味精3克、香油10克、花生油20克。
做法：将油面筋切成小方块。鲜笋洗净切成菱形片。水发香菇切成丝。油菜心择净切成段。炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开。再下入穗判面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。
3、面筋炒辣椒
食材：青椒2个、面筋300克、蒜头2瓣。调料：盐1/4小勺、生抽1小勺、糖1/4小勺。
做法：面筋手撕成小条、青椒切细丝。清水烧开，放入面筋、青椒丝焯水后捞出。锅内入油烧至7成热，爆香蒜碎，倒入面宽氏筋、青椒丝。翻炒匀后调入生抽、糖、盐。转中小火再翻炒2分钟后关火即可。
[img]家常炒面筋的做法
家常炒面筋的做法如下：
1、面肢汪筋切条。历信仔
2、热油，放入辣椒面煸出香味。
3、加入面筋，蒜末，爆炒。
4、适量的生抽，翻炒均匀。
5、少许孜然。
6、坦雀一勺干贝鲍鱼酱，一点点盐巴。
7、撒上熟的白芝麻。
8、翻炒均匀，出锅。
9、装盘。
炒面筋的做法大全
炒面筋可以入味、口感独特，是一道很受欢迎的家常菜品之一。这里分享几种炒面筋的做法：
1.红油炒面筋做法：
将泡发好的面筋切成小块，用水稍微煮一下，煮至变软捞出备用；锅中放入适量油，放入姜蒜末爆香；放入泡发好的干辣椒和花椒炒香，加些酱油和糖炒匀；放入切好的面筋和香葱，翻炒简谨均匀，装盘即可。
五香炒面筋做法：
将泡好的面筋过一遍开水，将其煮至变软后捞出；起锅热油，爆香葱姜蒜末；放入五香粉，料酒，黄糖和老抽翻炒；将面筋倒入锅中，加适量盐，炒匀，出锅即可。
酱炒滚激面筋做法：
将面筋煮熟，捞出备用；锅中热油后，加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和甜面酱翻炒；将面筋加入炒匀，加入清水和盐翻炒至拦备基均匀入味即可。
家常面筋怎么炒好吃
咸蛋黄炒面筋
主料：面筋两大块、咸蛋黄5个
辅料：黄瓜一根、熟干花生豆一碟、蒜5瓣、盐适量（可选）
第一步：先把干面筋泡发，我用的这种也叫烤麸，大家也可以选用湿面筋；5个咸蛋黄用勺子压碎，黄瓜切成丁备用，5瓣大蒜切碎备用，花生米用炒熟的。
第二枝吵虚步：泡发的面筋多洗几遍，捏一捏，洗出酸味，控干水分，切成方块，锅内烧油，放入面筋小火不停的翻炒，直到面筋表面有些焦黄捞出备用。
第三步：锅内加适量的油，将压碎的咸蛋黄放入小碰逗火炒，蛋黄炒的时候会冒出来很多很多小泡泡，这是正常的。
第四步：蛋黄炒成糊状的时候，加入预先超过的面筋，翻炒均匀，让蛋黄都吸收到面筋中。
第五步：锅内基本上没有蛋黄液的时候，加入蒜瓣和花生米翻炒2分钟让蒜瓣爆出香味。
第六步：最后加入切好的黄瓜丁，可以尝一下咸淡，因为有些咸蛋黄确实不是太咸，可以添加适量的盐，翻炒均猛燃匀后出锅。这样一盘鲜香四溢的咸蛋黄炒面筋就做好了。
关于家常炒面筋的做法和油炸面筋的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。