豆沙面包的100种做法
豆沙面包是一种非常受欢迎的中式面包,口感香甜,内陷绵软,非常适合早餐或下午茶搭配使用。这里为大家精选了100种豆沙面包的做法,希望大家喜欢。
一、纯豆沙面包
1. 材料:高筋面粉、酵母、白糖、食盐、沙拉油、牛奶、豆沙馅。
2. 做法:将高筋面粉、酵母、白糖、食盐、沙拉油、牛奶揉成面团,静置1小时后搓圆,加入豆沙馅搓成小面团,发酵至两倍大后在烤箱中烤制即可。
二、夹心豆沙面包
1. 材料:无盐黄油、糖粉、面粉、速发酵母、盐、温水、白芝麻、豆沙馅。
2. 做法:将无盐黄油、糖粉、面粉、速发酵母、盐、温水揉成面团,分别搓成14份,其中7份放豆沙馅并封口,其余的覆盖在上方,涂上黄油并撒上白芝麻,发酵至两倍大后在200度预热的烤箱中烤制30分钟即可。
三、椰丝豆沙面包
1. 材料:面粉、入糖、盐、酵母、牛奶、无盐黄油、淡椰丝、豆沙馅。
2. 做法:将面粉、入糖、盐、酵母、牛奶揉成面团,加入无盐黄油搓揉至完全吸收,在面团中加入淡椰丝和豆沙馅,在温暖的地方发酵至两倍大后在180度的烤箱中烤制25分钟即可。
四、芝麻豆沙面包
1. 材料:高筋面粉、温牛奶、盐、白糖、速发酵母、豆沙馅、黄油、黑芝麻。
2. 做法:将高筋面粉、温牛奶、盐、白糖、速发酵母揉成面团,加入豆沙馅和黄油揉成均匀的面团,分别制成小面团,并在上面撒上黑芝麻,发酵至两倍大后在220度的烤箱中烤制30分钟即可。
五、花卷豆沙面包
1. 材料:高筋面粉、速发酵母、糖、盐、豆沙馅、水。
2. 做法:将高筋面粉、速发酵母、糖、盐揉成面团,将豆沙馅和水混合,制成饺子皮,切成小圆皮,将小皮放入面团中摔打,并发酵至两倍大后在160度的烤箱中烤制20分钟即可。
以上就是100种豆沙面包的做法,大家可以根据自己喜欢的口味选取相应的做法尝试制作。祝大家制作愉快,享受美味的豆沙面包!