简介：
北京是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是全国美食之都。北京的美食涵盖了各地华夏美食的精髓，具有较高的历史、文化和地域特色，成为国际上知名的美食之城。本文将介绍北京必吃的十大美食，让您来北京不再为美食选择而苦恼。
一、烤鸭
烤鸭是一道享誉全球的中华美食，而北京烤鸭更是独具一格。它的皮薄脆、肉质鲜美、味道醇香，是北京餐桌上的一道瑰宝。去北京必吃烤鸭，才能算来过这座城市！
二、炸酱面
炸酱面是北京的特色小吃，以色、香、味、形俱佳而被誉为“华北第一面食”，广受北京市民和游客的青睐。
三、卤煮
卤煮是北京传统特色小吃之一，卤汁鲜美，口感Q弹，配上卤汁、大肠和豆腐，令人回味无穷。
四、豆汁
豆汁是北京市的特产和传统饮品之一，以其酸甜适口、营养丰富而备受人们喜爱。是领略北京风味的好选择。
五、炸酱黄瓜
炸酱黄瓜是一道小吃，脆嫩甘爽，它里面有咸咸的炸酱和脆爽的黄瓜，很是下饭。
六、涮羊肉
涮羊肉是北京火锅之一，使用上等的羊肉，切成薄片入锅涮煮，调料取得恰到好处，口感嫩滑、味道鲜香。
七、焦圈
焦圈是北京传统的面食，特别是早餐中常见。有香、脆、酥、甜，搭配豆浆、煎蛋、馒头等食品极其美味。
八、驴打滚
驴打滚是一种传统的湖南小吃，它的原料是驴肉、丸子和粉皮。在北京环境下加工，成为北京当地的小吃之一。
九、老北京炸酱面
老北京炸酱面是北京地区的传统面食，味浓香辣，浓郁的酱味儿，煮熟的宽面不失口感，搭配京葱丝和黄瓜丝，一口咬下去味道十分独特。
十、羊蝎子火锅
羊蝎子火锅是一道兼具特色、辛辣的美食，以羊蝎子为主料，辅以各种食材，营养丰富、味道鲜美，果断征服了无数美食家的胃。
结语：
北京是美食之都，有着丰富多样的美食文化，无论您是留学、旅游或者工作来到北京，都可以享受到各种美食的味道。以上十道美食，是来北京必吃的菜品，赶快来尝试一下吧！