胃病是常见的疾病，很多人都会患上不同程度的胃病。日常的饮食中，如果能添加一些养胃的菜肴，对缓解胃病症状，保护胃部健康有一定帮助。今天，我们就来介绍一下七大养胃菜。
一、党参炖羊肉
党参有“补中益气”、“宁心安神”之功效，羊肉含有优质蛋白质和多种氨基酸，有温补肾阳、滋阴润燥的作用，两者搭配炖时，既能补虚又有益力，还具有增强免疫力、祛除疲劳的作用。这道菜非常适合胃肠功能虚弱、气虚体弱并且血液贫弱的人食用。
二、南瓜粥
南瓜富含淀粉、卵磷脂、氨基酸和多种维生素和矿物质，其中还含有一种“C型果胶”，对胃肠粘膜有保护作用。南瓜粥易消化，有清胃凉血的功效，适合胃寒、胃痛、幽门螺旋杆菌感染等胃部不适症状的人食用。
三、薏米红豆粥
薏米有健脾、利水、祛湿的作用，红豆则具有清热解毒、滋补肾精、润肺止咳的作用。这两个材料做成粥，有助于舒缓紧绷的胃肠，促进消化吸收，是适合各类人群食用的营养补品。
四、生蒜拌豆腐
生蒜有杀菌作用，能有效控制胃肠道中的有害菌和病毒的繁殖。豆腐中的钙、蛋白质等对胃肠道也都有保护作用。生蒜和豆腐搭配，不仅可以提高食欲，还可以减轻肠胃负担和胃肠道炎症症状，是一道很清淡的凉拌菜。
五、蔬菜汤
蔬菜中的维生素、矿物质和纤维素等营养素对胃肠道有保护作用。并且，蔬菜容易消化吸收，很适合胃病患者食用。蔬菜汤可以根据个人口味加入不同的蔬菜，比如西红柿、胡萝卜、黄瓜等，一般炖煮30分钟即可。
六、蒸芋头
芋头富含淀粉、膳食纤维和多种矿物质和维生素，其中含有一种类胡萝卜素，对于胃肠道黏膜的修复有辅助作用。蒸芋头可以保留芋头的营养成分，不含过多油腻和刺激性成分，对胃肠不适症状的人有很好的疏通功效。
七、绿豆粥
绿豆是常见的清热解毒、润肺健脾、除烦止渴的食品，有很好的清胃养胃作用。绿豆粥不仅能帮助调理肠胃，还有防治便秘、排毒养颜的功效。绿豆粥做法比较简单，只需将绿豆煮烂后加入适量的水、糖即可。
总之，以上几种养胃菜对于胃部健康有着不同的帮助作用，可以根据自己的胃质状态做出合适的选择食用。平时我们也应该多加注意饮食卫生和节制，保持胃部健康。