如何用电饭锅制作蛋糕
简介：
电饭锅不仅仅是煮饭的利器，还可以用来制作蛋糕。今天，我们教你如何使用电饭锅来制作蛋糕，不用烤箱也可以享受美味蛋糕的乐趣。
多级标题：
1. 准备材料
2. 制作步骤
3. 注意事项
内容详细说明：
1. 准备材料
- 鸡蛋3个
- 白糖50克
- 低筋面粉50克
- 玉米油20毫升
- 泡打粉1/2小勺
- 松花粉1/2小勺
- 牛奶10毫升
电饭锅需要使用内胆，而不是煮米时的铝盆。为了避免粘锅，需要把内胆刷一层油。
2. 制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中，加入1/3的白糖，用打蛋器打至蛋液颜色泛白，体积增大。
- 加入玉米油，混合均匀，筛入低筋面粉和泡打粉。
- 拌匀后加入牛奶，再进行充分搅拌。
- 电饭锅中注入一定量的水，将刷好油的内胆放入锅中。
- 将蛋糕糊倒入内胆中，轻轻晃动让其表面平坦。
- 开启电饭锅的煮饭功能，等待蛋糕糊从液体状态变得固态。
- 等到电饭锅发出煮好的提示音后，等待5-10分钟后再打开锅盖取出蛋糕。
3. 注意事项
- 搅拌面糊时不要搅打过久，以免面糊变得过于液体而无法达到成固体的状态。
- 在煮蛋糕的过程中，不要拿开电饭锅的盖子多次检查，以免影响热气的累积。
- 刚出锅的蛋糕内含热量较大，建议等待10分钟让其自然散热后再享用。
通过以上简单步骤，你可以轻松制作美味蓬松的蛋糕。快拿起你的电饭锅，让你的厨艺加分吧！