简介:
千层榴莲蛋糕是一款非常受欢迎的甜品，将榴莲和蛋糕结合在一起，制成多层的蛋糕，美味可口。今天我们来分享一下千层榴莲蛋糕的做法及配方，希望能让大家也能轻松制作。
多级标题:
一、准备工作
二、制作过程
1.榴莲沙司的制作
2.蛋糕体的制作
3.蛋糕组装
内容详细说明:
一、准备工作
1.准备材料：低粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、榴莲、淡奶油等。
2.将淡奶油放入冰箱中冷藏，备用。
3.将烤箱预热至180℃。
二、制作过程
1.榴莲沙司的制作
（1）将榴莲去皮去籽，将果肉捣成泥状备用。
（2）锅中放入榴莲泥、白糖、黄油、牛奶，用小火煮至浓稠，放凉备用。
2.蛋糕体的制作
（1）将鸡蛋分开，将蛋黄和蛋白分别放入两个碗中。
（2）将低粉过筛后，加入蛋黄中，搅拌均匀。
（3）将蛋白打至打至硬性发泡，加入白糖继续打发，直至蛋白挂在打蛋器上时不滴落。
（4）将打好的蛋白分两次倒入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
（5）将面糊倒入烤模中，抹平。
3.蛋糕组装
（1）将已制作好的榴莲沙司均匀地涂在蛋糕上面。
（2）将淡奶油拿出来，用打蛋器打成硬性发泡状，搭配著自己喜欢的颜色及口感加入适量的果酱,将打好的淡奶油均匀地涂在蛋糕上。
（3）重复以上步骤，直到按照自己要求的层数，制作完成。
总结:
制作千层榴莲蛋糕并不难，来吧，动手试一试吧！