简介:
羊肚菌,又称松茸、牛肝菌,是一种高级食材,被誉为“菌中之王”。具有滋补身体、增强免疫力、滋润肌肤、提高消化能力等多种功效。今天就给大家介绍几款羊肚菌煲汤的做法,希望大家喜欢。
多级标题:
一、羊肚菌鸡汤的做法
二、羊肚菌猪骨汤的做法
三、羊肚菌排骨汤的做法
四、羊肚菌三鲜汤的做法
内容详细说明:
一、羊肚菌鸡汤的做法
材料:
羊肚菌100克、鸡肉1个、枸杞适量、姜、盐适量。
做法:
1、准备好材料。
2、将羊肚菌清洗干净。
3、鸡肉洗净,放锅里,加入姜片、清水。
4、鸡肉煮至八成熟时,加入羊肚菌和适量的盐,继续煮。
5、最后加入枸杞,再煮5分钟左右即可。
二、羊肚菌猪骨汤的做法
材料:
羊肚菌100克、猪骨1kg、姜适量、盐适量。
做法:
1、准备好材料。
2、猪骨洗净,焯水捞出备用。
3、将羊肚菌清洗干净。
4、将猪骨放入锅中,加入清水和姜片煮开,用中小火慢慢煮熬。
5、熬煮1-2小时后,加入羊肚菌煮至软烂,最后加盐调味即可。
三、羊肚菌排骨汤的做法
材料:
羊肚菌100克、排骨500克、红枣4个、盐适量。
做法:
1、准备好材料。
2、猪排骨焯水捞出备用。
3、将羊肚菌清洗干净。
4、将排骨、清水、羊肚菌、红枣等放入锅中,煮开。
5、把火调至中小火,继续煮熬至所有食材变软,最后加入适量的盐。
四、羊肚菌三鲜汤的做法
材料:
羊肚菌100克、草菇10朵、鲜虾100克、盐适量。
做法:
1、准备好材料。
2、羊肚菌和草菇清洗干净,切好备用。
3、鲜虾洗净去壳。
4、将羊肚菌、草菇、鲜虾和清水一同放入锅中,煮开。
5、把火调至中小火,继续煮熬至所有食材变软,最后加入适量的盐调味即可。
总结:
以上就是羊肚菌煲汤的几种做法,每一种做法都有独特的美味。在烹饪过程中,需要注意羊肚菌的清洗和处理,以免影响口感和健康。享受美食的同时,也希望大家保持健康饮食的习惯。