简介：
随着人们越来越注重健康饮食，家常菜也被更多人所青睐。学会几个家常菜的做法，可以让你在短时间内轻松搞定一餐丰盛的晚餐。
多级标题：
一、番茄炒蛋的做法视频
二、麻婆豆腐的做法视频
三、宫保鸡丁的做法视频
四、酸辣土豆丝的做法视频
五、红烧肉的做法视频
一、番茄炒蛋的做法视频
1.将鸡蛋打入碗中，打散备用。
2.番茄洗净切成小块，青蒜切成蒜末备用。
3.锅中放油，油热后倒入打好的蛋液，煎至金黄色。
4.将煎好的蛋液盛出，放到盘中备用。
5.再次放油入锅中，把青蒜碎爆香，再把番茄块倒入，炒匀。
6.等到番茄软烂后，再把煎好的蛋块倒入。
7.调一点盐、糖、鸡精，就可以出锅啦。
二、麻婆豆腐的做法视频
1.准备食材：豆腐切块、瘦肉切末、花椒面、辣椒粉、葱、姜和蒜切末备用。
2.平底锅加植物油，油热后放入肉馅煸炒至表面变色。
3.加入葱姜蒜末煸炒片刻，加入豆瓣酱、豆酱，继续煸炒。
4.加入少许水、盐、料酒和豆腐块，焖煮10分钟左右。
5.加入花椒、辣椒粉，淋上麻油和香菜末，出锅。
三、宫保鸡丁的做法视频
1.鸡肉切丁，加入料酒、盐，腌制十分钟。
2.花生米用少许油炒熟备用。
3.锅中放油，将鸡丁炒至变色，盛出备用。
4.再次放油入锅中，加入花椒、干辣椒、八角、姜片、蒜片、葱白爆香。
5.倒入鸡丁，加入花生米、白芝麻、酱油、糖、香醋、水淀粉，翻炒均匀。
6.装盘后再洒上绿葱花即可。
四、酸辣土豆丝的做法视频
1.土豆去皮，切成细丝，加少许盐拌匀，腌制十分钟。
2.备好青红辣椒和蒜头切末，姜片切丝备用。
3.热锅凉油下姜丝，大火煸炒出香味。
4.加入蒜末和青红辣椒末，小火煸炒散发香味。
5.加入土豆丝，翻炒均匀。
6.倒入酸汤、盐、味精、醋、糖，大火翻炒均匀出锅。
五、红烧肉的做法视频
1.猪肉洗净切成两块，焯水。
2.备好葱姜蒜末、八角、干辣椒、草果、香叶、白糖，肉块放入油锅中煸炒至两面微黄。
3.将煸好的肉块移至红烧锅中，连同煸出滋味的葱姜和香叶一起下锅。
4.酱油、料酒、糖、盐、八角、桂皮、鸡汤倒入红烧锅中，大火烧开后转小火。
5.炖煮时间随火候的大小而定，两小时左右就能炖煮至入味了。
6.再上几道青蒜烫一热，就可以盛出了。
内容详细说明：
上述做法均非常简单易学，通过视频展示菜品整个制作过程，让大家在家也能轻松制作出丰盛可口的家常菜。相信这些菜品一定会给您带来满满的幸福感和满足感。不妨试试亲自制作一下，让您的家人共享美食和快乐时光。