简介：
酱油是我们日常生活中经常使用的调味品。然而，市面上的酱油种类繁多，品质良莠不齐，有些甚至含有有害物质。那么，什么牌子的酱油好吃又健康呢？本文将为您做出详细的介绍。
一、低盐酱油
低盐酱油因其减少了盐分的含量，更健康。其中，十字牌低盐酱油是不错的选择，且口感鲜美。
二、生物酱油
生物酱油是由爱尔兰长春草制作的，富含生物活性成分，不仅美味，还有助于增强身体抵抗力。如今，长春草已在中国种植，加入了中国传统酿造工艺。
三、有机酱油
有机酱油是无添加剂、不含化学合成物质的酱油，是更健康的选择。其中，Bioitalia有机酱油在全球已拥有高口碑。
四、老抽
老抽是酱油中颜色较深的一种，使用时注意控制用量。老抽中的酱油在酿造过程中更长时间会发酵，因此含有较多的蛋白质和氨基酸。
总的来说，选购酱油时，要选择不含有害物质的酱油，如有机的、低盐的或生物酱油。同时，注意控制用量，以保证健康饮食。