简介：
家常小炒是日常餐桌上的常见菜品之一，简单易操作，口感鲜美，适合各种人群。本文将为大家介绍一些家常小炒的做法，让大家在家就能轻松制作美味的小炒。
一级标题： 蒜蓉西兰花
材料：
西兰花、蒜末、盐、蚝油、鸡精、油
做法：
1. 将西兰花切成小段，用盐水焯烫；
2. 热锅加油，加入蒜末炒香；
3. 加入焯烫好的西兰花，加入蚝油、鸡精翻炒；
4. 出锅前拌匀即可。
二级标题： 青椒土豆丝炒肉
材料：
瘦猪肉、土豆、青椒、姜末、蒜末、料酒、盐、酱油、油
做法：
1. 将土豆切成丝，青椒切成小块；
2. 将瘦猪肉切成片，加入料酒、盐、酱油腌制片刻；
3. 热锅加油，加入姜蒜炒香；
4. 加入土豆丝和青椒煸炒；
5. 最后加入腌制好的瘦猪肉炒熟即可。
三级标题：蒜泥白肉
材料：
猪里脊肉、蒜末、盐、生抽、香油、醋、葱姜
做法：
1. 猪里脊肉洗净后切成片，用刀背拍打至变软；
2. 把蒜末、盐、生抽、香油混合做成蒜泥汁；
3. 将肉片放入锅内，加入葱姜和适量的水，烧开捞出；
4. 把捞出的肉片码在盘子中，把蒜泥汁淋在肉上即可。
四级标题：蘑菇炒鸡蛋
材料：
蘑菇、鸡蛋、盐、生抽、蒜末、油
做法：
1. 蘑菇切片，鸡蛋打散备用；
2. 锅中加油，热油加入蒜末炒香；
3. 加入蘑菇炒熟，加入盐和生抽；
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
结论：
家常小炒不仅容易制作，而且美味可口，让人们在家也能享受到饭店一般的菜肴。只要在家备上上述的食材和调料，就能尝试制作这些家常小炒啦！