简介:
家常小炒是日常餐桌上的常见菜品之一,简单易操作,口感鲜美,适合各种人群。本文将为大家介绍一些家常小炒的做法,让大家在家就能轻松制作美味的小炒。
一级标题: 蒜蓉西兰花
材料:
西兰花、蒜末、盐、蚝油、鸡精、油
做法:
1. 将西兰花切成小段,用盐水焯烫;
2. 热锅加油,加入蒜末炒香;
3. 加入焯烫好的西兰花,加入蚝油、鸡精翻炒;
4. 出锅前拌匀即可。
二级标题: 青椒土豆丝炒肉
材料:
瘦猪肉、土豆、青椒、姜末、蒜末、料酒、盐、酱油、油
做法:
1. 将土豆切成丝,青椒切成小块;
2. 将瘦猪肉切成片,加入料酒、盐、酱油腌制片刻;
3. 热锅加油,加入姜蒜炒香;
4. 加入土豆丝和青椒煸炒;
5. 最后加入腌制好的瘦猪肉炒熟即可。
三级标题:蒜泥白肉
材料:
猪里脊肉、蒜末、盐、生抽、香油、醋、葱姜
做法:
1. 猪里脊肉洗净后切成片,用刀背拍打至变软;
2. 把蒜末、盐、生抽、香油混合做成蒜泥汁;
3. 将肉片放入锅内,加入葱姜和适量的水,烧开捞出;
4. 把捞出的肉片码在盘子中,把蒜泥汁淋在肉上即可。
四级标题:蘑菇炒鸡蛋
材料:
蘑菇、鸡蛋、盐、生抽、蒜末、油
做法:
1. 蘑菇切片,鸡蛋打散备用;
2. 锅中加油,热油加入蒜末炒香;
3. 加入蘑菇炒熟,加入盐和生抽;
4. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀即可。
结论:
家常小炒不仅容易制作,而且美味可口,让人们在家也能享受到饭店一般的菜肴。只要在家备上上述的食材和调料,就能尝试制作这些家常小炒啦!