家常小炒大全(家常小炒大全 冬笋)

jswto.com 发布于 2023-05-29 阅读(78)
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简介:

家常小炒是日常餐桌上的常见菜品之一,简单易操作,口感鲜美,适合各种人群。本文将为大家介绍一些家常小炒的做法,让大家在家就能轻松制作美味的小炒。

一级标题: 蒜蓉西兰花

材料:

西兰花、蒜末、盐、蚝油、鸡精、油

做法:

1. 将西兰花切成小段,用盐水焯烫;

2. 热锅加油,加入蒜末炒香;

3. 加入焯烫好的西兰花,加入蚝油、鸡精翻炒;

4. 出锅前拌匀即可。

二级标题: 青椒土豆丝炒肉

材料:

瘦猪肉、土豆、青椒、姜末、蒜末、料酒、盐、酱油、油

做法:

1. 将土豆切成丝,青椒切成小块;

2. 将瘦猪肉切成片,加入料酒、盐、酱油腌制片刻;

3. 热锅加油,加入姜蒜炒香;

4. 加入土豆丝和青椒煸炒;

5. 最后加入腌制好的瘦猪肉炒熟即可。

三级标题:蒜泥白肉

材料:

猪里脊肉、蒜末、盐、生抽、香油、醋、葱姜

做法:

1. 猪里脊肉洗净后切成片,用刀背拍打至变软;

2. 把蒜末、盐、生抽、香油混合做成蒜泥汁;

3. 将肉片放入锅内,加入葱姜和适量的水,烧开捞出;

4. 把捞出的肉片码在盘子中,把蒜泥汁淋在肉上即可。

四级标题:蘑菇炒鸡蛋

材料:

蘑菇、鸡蛋、盐、生抽、蒜末、油

做法:

1. 蘑菇切片,鸡蛋打散备用;

2. 锅中加油,热油加入蒜末炒香;

3. 加入蘑菇炒熟,加入盐和生抽;

4. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀即可。

结论:

家常小炒不仅容易制作,而且美味可口,让人们在家也能享受到饭店一般的菜肴。只要在家备上上述的食材和调料,就能尝试制作这些家常小炒啦!

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