简介：
发面是指将面粉与水混合后，经过一定的时间静置后再使用的面团。发面能使面团更加柔软，口感更好，食用更加健康。发面多用于制作各种面食，被誉为制作面点的基础。
多级标题：
1. 饺子
2. 包子
3. 馒头
4. 面条
5. 银丝卷
6. 胡辣汤
内容详细说明：
1. 饺子：
饺子是一种传统的中式食品，常用发面制作。发面制作的饺皮更加柔软，口感更好。将发面擀成薄片后，用切好的馅料包入，煮熟即可。饺子的馅料可以根据个人口味添加，包括肉馅、虾仁、蔬菜等。
2. 包子：
包子也是一种常用发面制作的小吃。将发面擀成圆形皮，加入馅料包好后蒸熟。包子的馅料也可以根据个人口味选择，包括肉馅、豆沙、鲜虾等。
3. 馒头：
馒头是一种传统的中国食品，也是常用发面制作。将发面揉成条状后切成小段，压扁成馒头状，蒸熟后即可食用。馒头内部松软，外表细腻，口感十分好。
4. 面条：
面条也可以用发面制作，非常受欢迎。发面制作的面条比普通面条更有弹性，更加劲道。将发面擀成面条后，加入汤料煮熟，或拌上油酱、蔬菜等食用。
5. 银丝卷：
银丝卷是一种脆口的小吃，也可以用发面制作。将发面擀成薄片后切成丝状，油炸后即可食用。开胃美味，受到很多人的喜爱。
6. 胡辣汤：
胡辣汤是一种广东传统汤品，也可以用发面制作。将发面切成细条煮熟，加入猪肉、生菜等材料一起煮。胡椒汁和辣椒油的味道，使得这种汤品特别暖胃受欢迎。
总之，发面制作的面食更加柔软，口感更好，不同种类的发面面食各有其独特的口感和做法，人们可以根据自己的口味选择。同时，还有独特的营养价值，对身体也有很好的保养作用，大家可以放心食用。