面包的做法烤箱
面包是人们早餐和下午茶不可或缺的美食之一，而烤箱是让面包快速加热的好工具。本文将为大家介绍在烤箱中制作美味面包的步骤和技巧。
一、材料准备
制作面包需要的主要材料有面粉、酵母、盐、糖、水和黄油。面包的口感和颜色也可以通过添加其他调料和食材来丰富。
二、面团制作
1. 将面粉、酵母、盐、糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 慢慢地倒入水，并使用厨师机或手工揉捏成面团。
3. 加入黄油，继续揉捏至面团变得柔软和光滑。
4. 将面团放入碗中，用湿布盖住，让其在温暖和潮湿的环境中发酵。
三、烤箱制作
1. 将烤箱预热至190°C，准备好烤盘和烘焙纸。
2. 将发酵好的面团取出，把其揉成一个球形。
3. 将面团轻轻地压扁，让其变成长条形状，并切成适当大小的小块。
4. 将小块面团放入烤盘上，上面再撒一些面粉。
5. 把面包放入预热好的烤箱里，开始烤制。
6. 约15 - 20分钟后，当面包变成金黄色和香味四溢时，就可将其取出烤盘。
7. 将面包放在烤架上，让其冷却一下。
四、小贴士
1. 在发酵和面团揉捏的过程中，保持环境温度适宜，以确保面团发酵得更好。
2. 在烤制过程中，可以在烤箱里放一个盘子里面加水，以确保面包的外壳变得更加脆口。
3. 如果想让面包呈现出更多的口感和层次，可以在面团中加入一些水果或坚果，还可以在面包表面撒一些糖渍果仁。
通过以上几个步骤，我们便可以在家中使用烤箱制作美味可口的面包，享受无比美好的下午茶时光。