葱花饼的制作方法
简介:
葱花饼是一款广受欢迎的小吃,香脆可口、味道浓郁,在烤箱中制作简单易学,下面就带领大家学习一下葱花饼的制作方法。
一、准备工作
在制作葱花饼之前,需要准备好以下材料:面粉、盐、发酵粉、水、鸡蛋、葱花、芝麻油。
二、面团制作
1.将面粉、盐和发酵粉混合在一起,然后慢慢加入适量的水搅拌均匀,直到形成柔软的面团。
2.把面团放入一个干净的碗中,覆盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵,大约需要30分钟。
三、饼皮制作
1.待面团发酵完成后,将其从碗中取出,揉成一个球状物。
2.将球分成小块,然后用手压扁,擀成薄饼。
3.将擀好的饼皮摆放在烤盘上,纵向切上三刀。
四、葱花饼装饰
1.将葱花洗净切成细丝。
2.把葱花均匀地放在切好的饼皮上。
3.将鸡蛋煮熟后,取出蛋黄,放在葱花的中心位置。
4.最后淋上适量的芝麻油,撒上一些芝麻,让葱花饼更加美味可口。
五、烘烤葱花饼
1.将烤箱预热至200℃,把装饰好的葱花饼放入烤盘上,烤15分钟即可。
2.烤好的葱花饼表面金黄香脆,口感极佳,可以搭配各种酱料食用。
总之,制作葱花饼虽然需要一定的时间和耐心,但是制作流程并不复杂,既可以解馋,也可以满足口腹之欲。相信只要你用心制作,必然会有颗吃货的心情在里面呈现。