简介：
蛋黄小饼干是一种非常受欢迎的零食，不仅味道美味，而且制作方法也非常简单。在这篇文章中，我们将详细介绍如何制作蛋黄小饼干。
多级标题：
1. 准备材料
2. 制作过程
3. 烘烤小饼干
4. 放凉并存储
内容详细说明：
1. 准备材料
制作蛋黄小饼干需要以下材料：
- 面粉 150克
- 黄油 50克
- 细砂糖 50克
- 蛋黄 2个
- 盐 1/4茶匙
- 香草精 1/4茶匙
2. 制作过程
首先，将黄油放入室温下软化，然后用手动或电动打蛋器打蛋黄和糖，直到混合完全，颜色变浅，变得有光泽。
接下来，加入软化的黄油，盐和香草精。搅拌至完全混合。
然后，慢慢地加入面粉，同时搅拌，直到形成柔软而不黏手的面团。
3. 烘烤小饼干
将面团搓成1厘米厚的小圆球，并放在已经涂有油或铺有烤纸的烤盘上。在每个圆球上轻轻压下，使其略微扁平一些。
将烤盘放入已经预热到170℃的烤箱中，烤15-20分钟或直到小饼干的边缘变黄。
4. 放凉并存储
从烤箱中取出小饼干，放在烤架上放凉。然后就可以享用这美味的蛋黄小饼干了！
如果想要把这些小饼干保存更长时间，可以将它们放在密封的容器中，并存放在阴凉和干燥的地方，这样它们可以保存数周之久。
总之，制作蛋黄小饼干非常简单，而且味道非常美味。希望通过这篇文章，您可以轻松地制作出自己的蛋黄小饼干。