简介：
现在生活节奏越来越快，很多人都选择去快餐店解决午餐，但是快餐中的油腻和不健康已经成为了一个普遍问题。那么为何不在家做一份自助快餐呢？这里推荐一份简单易做又营养的12元自助快餐菜谱。
一级标题：主菜
1. 鸡胸肉卷
用鸡胸肉片，放入蘑菇片、洋葱片、烤花生米、葱花，加少许盐和胡椒粉后卷起，用锡纸包好后放在烤箱中以180℃的温度烤20分钟即可。
2. 青椒土豆炒肉
将青椒、土豆和瘦肉片炒熟，加入盐、生姜和蒜末调味即可。
3. 番茄炒蛋
将鸡蛋打散，放入番茄块中搅拌后下锅炒制，加盐、糖和鸡精调味。
二级标题：配菜
1. 紫甘蓝沙拉
将紫甘蓝切成薄片，加入少许盐和柠檬汁后拌匀即可。
2. 地三鲜
切成适量大小的土豆、茄子和青椒，用油炒熟后加盐、糖和鸡精调味。
3. 蒜蓉菜心
将菜心焯水后用蒜蓉和生抽炒熟，加少许盐调味即可。
三级标题：沙拉酱
1. 辣椒酱
用辣椒、葱、蒜、醋和盐混合搅拌即可。
2. 沙拉酱
将油、醋、芥末和盐混合搅拌即可。
3. 甜辣酱
将辣椒、洋葱和蒜末炒熟，加入白糖、醋和盐调味即可。
以上是12元自助快餐菜谱的详细说明，简单易做又营养，值得一试！