简介：补血食物有很多种，但有些人并不喜欢吃肉，那么怎么样才能不吃肉也能补血呢？下面就来介绍几款补血的素食菜谱。
一级标题：菠菜煎蛋
菠菜中含有大量的铁质，煎蛋中则含有丰富的营养物质。将菠菜洗净煮熟，捞出切碎备用。热锅加油，打入2个鸡蛋搅拌，加入盐巴和菠菜翻炒均匀即可。
二级标题：红枣莲子汤
红枣和莲子是两种补益的食材，一起熬汤更是可以起到补血养颜的作用。将红枣和莲子用清水浸泡一晚，倒入清水中熬煮2小时即可。
二级标题：黑豆芝麻糊
黑豆和芝麻是非常好的补血食材，而且还可以放心食用。将黑豆和芝麻分别炒香，然后一起放入砂锅中加水熬煮，直到豆子烂软，然后用搅拌机打碎成糊状，加入适量的红糖即可。
三级标题：菠菜豆腐汤
菠菜和豆腐都是很常见的食材，而且价格也很实惠。将豆腐切块备用，菠菜洗净切碎，放入锅中加清水煮开，加入豆腐块、盐、胡椒粉煮10分钟即可。
总结：以上是几款不同口味的素食补血菜谱，其中的食材不仅可以起到补血的作用，对于健康也有很大的好处，大家可以根据自己的口味选择合适的食材进行制作。