简介：小蛋糕是一种美味的糕点，在家中自制小蛋糕可以让您的家人朋友尝到新鲜美味的小蛋糕，这里提供一个简单易学的家庭自制小蛋糕制作方法。
多级标题：
一、准备原材料
二、制作过程
三、特别提示
一、准备原材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 细砂糖 70克
3. 低粉 50克
4. 泡打粉 1小勺
5. 牛奶 30ml
6. 吐司面包片 4片
7. 四方形小蛋糕模具4个
二、制作过程：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打至糖融化变白。
2. 在过筛的低粉中加入泡打粉，搅匀后加入蛋液中，再加入牛奶，用打蛋器轻轻搅拌均匀。
3. 去掉吐司面包的边角，将面包片切成四方形。将面包放入模具底部，倒入面糊至模型的三分之一左右。
4. 将模具放入预热好的烤箱中，180度下烤约20分钟。
5. 小蛋糕成形后，取出模具，再将模具反转，将蛋糕倒出来。
三、特别提示：
1. 烤箱的温度和时间需根据自己家中烤箱的特性适当调整。
2. 面包底部可用吐司面包而不一定非要用蛋糕底。
3. 低粉加泡打粉的比例尽量不要改变。
4. 这些小蛋糕在出炉时建议立即食用。
通过以上简单的制作过程，您可以在家中轻松制作出新鲜美味的小蛋糕。在周末或者假日，和家人一起动手制作这些小蛋糕，品尝自己的手作糕点，也是一种美好的享受和回忆。