晚餐食谱
作为一天中最后一顿饭，晚餐不仅对我们的身体健康有着重要意义，同时也是我们与家人、朋友交流的重要时刻。以下是一份简单易做的晚餐食谱，让您和家人一起享受美食的同时，保持健康。
一、开胃小菜
开胃小菜不仅可以刺激食欲，也有助于消化。本菜谱推荐一道简单的凉拌黄瓜。
凉拌黄瓜
材料：
黄瓜 1根
葱 适量
香菜 适量
盐 适量
醋 适量
做法：
1.黄瓜去皮切成薄片，葱、香菜切碎备用；
2.将黄瓜片攥出水分，加入葱、香菜和适量盐、醋拌匀即可。
二、主菜
主菜必须要有足够的营养，包括蛋白质、碳水化合物和蔬菜。本菜谱推荐一份烤三文鱼。
烤三文鱼
材料：
三文鱼 1块（200g左右）
青椒 1个
红椒 1个
橙汁 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
做法：
1.三文鱼洗净，在表面均匀涂上橙汁，备用；
2.青椒、红椒洗净切块，分别与三文鱼一起放在烤盘上，撒上适量盐和黑胡椒；
3.放在预热至210℃的烤箱中，烤15-20分钟即可完成。
三、汤品
汤品可以使对胃部有负担的主菜更容易消化。本菜谱推荐一份番茄鸡蛋汤。
番茄鸡蛋汤
材料：
西红柿 1个
鸡蛋 2个
盐 适量
做法：
1.西红柿冲洗干净后切成小块，备用；
2.把鸡蛋打散放在碗里备用；
3.把切好的西红柿放在锅里，加水煮开，煮至西红柿变软；
4.把打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，搅拌均匀，再加入适量盐，翻煮一分钟即可。
四、甜品
甜品可以为晚餐画上完美的句号。本菜谱推荐一份芒果奶冻。
芒果奶冻
材料：
芒果 1个
鲜奶 200毫升
吉利丁粉 10克
白糖 适量
做法：
1.芒果去皮切成小块，备用；
2.将吉利丁粉加入适量的清水中，搅拌至吉利丁粉膨胀；
3.将鲜奶放入锅中，加入适量的白糖，加热直至白糖溶解；
4.将吉利丁粉搅拌匀，缓缓倒入锅中搅拌均匀，最后倒入芒果泥中，搅拌均匀；
5.把制作好的奶冻倒入杯中，放入冰箱冷藏2-3小时即可。
以上是整个晚餐食谱的内容，本菜谱的选择以清淡、易消化为主，但每个人的情况都不同，可酌情调整。希望您与家人用这份食谱享受每一顿晚餐，健康美味两不误。