简介:
黄瓜凉拌是一道家常菜，简单易做，口感清爽，非常适合夏季食用。这道菜选用新鲜的黄瓜，配以各种调料和蔬菜，味道香鲜可口，营养丰富。让我们一起来学习制作黄瓜凉拌菜吧！
多级标题:
一、凉拌黄瓜的制备材料
二、制作流程图
三、详细制作方法
四、小贴士
五、黄瓜凉拌菜谱推荐
一、凉拌黄瓜的制备材料
1.新鲜黄瓜一根；
2.红椒、青椒适量；
3.葱、姜、蒜、香菜适量；
4.盐、醋、糖、酱油、芝麻油适量。
二、制作流程图
（见图片）
三、详细制作方法
1.洗净黄瓜，切片放入碗中；
2.将红、青椒洗净去籽，切成细丝，加入黄瓜碗中；
3.将葱、姜、蒜、香菜切末，加入碗中；
4.在碗中加入盐、醋、糖、酱油、芝麻油，搅拌均匀即可。
四、小贴士
1.黄瓜要选用新鲜的，品质好的；
2.调料的比例要适中，口味适合自己；
3.凉拌黄瓜最好在室温下放置一段时间，调料能够更好地入味。
五、黄瓜凉拌菜谱推荐
1.蒜香黄瓜
材料：黄瓜、大蒜、生姜、盐、醋、糖、芝麻油、辣椒油。
2.凉拌黄瓜拌夜香花
材料：黄瓜、夜香花、姜、蒜、盐、糖、醋、辣椒、香菜。
3.黄瓜芥末凉拌
材料：黄瓜、芥末、葱姜、醋、糖、盐、白胡椒粉。
以上就是黄瓜凉拌菜的制作方法及几种不同口味的做法，赶快动手试试吧！