简介：电饭煲蛋糕是一种简单易学的烘焙食品，无需烤箱，只需要一台电饭煲就能完成。下面是制作电饭煲蛋糕的详细步骤。
一、准备工作
1. 鸡蛋3个，分别打入一个碗中打散备用；
2. 细砂糖60克，过筛备用；
3. 低筋面粉70克，过筛备用；
4. 泡打粉1/4小勺，过筛备用；
5. 黄油10克，融化备用。
二、蛋糕制作
1. 在一个大碗中，将鸡蛋与细砂糖混合，用搅拌器以中速搅拌3分钟，直到混合物呈现浅色泡沫状；
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入纵拌至面糊变为光滑状态；
3. 将融化的黄油混合入面糊中搅拌均匀；
4. 将面糊倒入电饭煲内衬杯子中，摇晃杯子使面糊均匀铺开；
5. 将电饭煲设定为“煮饭”模式，按下开关并调至煮饭模式，等待25分钟即可。
三、蛋糕取出与装饰
1. 25分钟后，电饭煲会自动跳回保温状态；
2. 将电饭煲的内衬杯子取出，放凉约10分钟，待蛋糕自然脱离杯子；
3. 将蛋糕倒扣在蛋糕架上，放凉备用；
4. 可以加入水果或巧克力等装饰。
电饭煲蛋糕做法就介绍到这里，制作过程简单，步骤易懂。这款蛋糕口感柔软，微甜可口，没有焦糊和油腻。是一道适合初学者尝试的甜点。