简介：
家常炒菜是每个家庭的必备技能，不仅简单易学，而且可以根据口味和喜好进行调整。下面是一些最受欢迎、简单易学的家常炒菜做法。
一级标题：土豆丝炒肉片
材料：
- 1个土豆
- 100克瘦猪肉
- 2颗葱
- 生姜、蒜、盐、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉适量
做法：
1. 将土豆切成丝，猪肉切片，葱、姜、蒜切末备用。
2. 热锅冷油，先煸炒葱、姜、蒜，然后下肉片煸炒至变色。
3. 加入土豆丝进行翻炒，加盐、生抽、胡椒粉、料酒进行调味。
4. 最后，用淀粉水勾芡即可。
二级标题：青椒炒肉片
材料：
- 1个青椒
- 100克瘦猪肉
- 葱、姜、蒜、盐、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉适量
做法：
1. 将青椒切成条状，猪肉切片，葱、姜、蒜切末备用。
2. 热锅冷油，先煸炒葱、姜、蒜，然后下肉片煸炒至变色。
3. 加入青椒条进行翻炒，加盐、生抽、胡椒粉、料酒进行调味。
4. 最后，用淀粉水勾芡即可。
三级标题：蒜蓉西兰花
材料：
- 1个西兰花
- 蒜末、盐、生抽、油适量
做法：
1. 将西兰花切成小朵，焯水备用。
2. 锅中加油热，放入蒜末爆香后放西兰花翻炒。
3. 加入盐、生抽进行调味。
结语：
以上三道家常炒菜做法非常简单易学，适合初学者和繁忙的上班族。可以根据个人口味进行调整和改良，您也可以尝试更多的家常炒菜做法来烹饪更多美食。