本篇文章给大家谈谈牛奶芋圆甜品的做法大全，以及牛奶芋圆糖水的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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芋圆甜品的做法大全 芋圆甜品最美味的做法三则分享
1、芋圆水麻薯。
用料：
牛奶200g、糖25g、木薯粉180g、红薯150g、紫薯150g、红糖20g、热水200ml、葡萄干少许、花生碎少许、芝麻少许、碎冰少许。
做法：
（1）溜冰芋圆水麻薯。
（2）将200g牛奶、15g糖和20g木薯粉倒入锅内搅拌均匀。
（3）开小火搅拌至粘稠状态，关火，继续搅拌半分钟，待其稍微冷却后放入冰箱冷藏，备用。
（4）150g红薯和150g紫薯切片，放入蒸笼中蒸至软烂（用筷子可以轻松插入的状态），取出捣成泥。
（5）紫薯泥和红薯泥分别放入5g糖，其中红薯泥加入110g木薯粉，桐孝正紫薯泥中加入50g木薯粉，分局悔别揉成两个光滑不粘手的面团，再揉成圆柱形，切成3段。因为蒸过的红薯和紫薯水份不一样，所以加的木薯淀粉比例也不同，揉的过程中如果觉得面团干可以少量多次的加水，以揉成光滑面团为准慎团。
（6）分别将面团搓成长条，再用刀切成小粒。
（7）锅中水烧沸后，放入芋圆煮2-3分钟，边缘透明且浮起时，捞出。
（8）煮完的芋圆过冰水，口感更Q弹。
（9）空碗中放入20g红糖，倒入200ml热水搅拌成糖水，依次放上冷藏过的麻薯和过了冰水的芋圆，撒少许葡萄干、花生碎和芝麻，再加些碎冰。
2、酒酿彩色芋圆。
用料：
紫薯芋圆200克、红薯芋圆200克、原味芋圆200克、酒酿50克、枸杞10克、冰糖100克。
做法：
（1）准备彩色芋圆，每次都喜欢多做一点放冰箱冷冻，想吃时就方便多了。
（2）酒酿放一点，增加汤汁的口感。
（3）锅里放适量的清水烧开，加入紫薯芋圆。
（4）红薯芋圆与原味芋圆一并放进锅里。
（5）开大火将芋圆煮开。
（6）期间芋圆浮起可以点一次清水，保证里外一起熟透。
（7）起锅前加入酒酿。
（8）当然枸杞也要加一点的，不仅颜色漂亮，味道也棒棒哒。
3、冰粉芋圆。
用料：
冰粉适量、红薯1个、紫薯3个、芋头3个、木薯粉350克、红糖水适量、芒果适量、菠萝适量、葡萄干适量、小番茄适量、花生碎适量、鲜牛奶适量、红豆适量。
做法：
（1）冰粉没买到，用白凉粉做的，大概50克粉加50水搅拌融化然后加入到1000克开水中边搅拌边煮开，盛出来放凉，定型后用刀划成小块。
（2）买来的红薯紫薯芋头去皮洗净。
（3）切片上锅蒸个10分钟就熟透了。
（4）分别碾成泥后加入适量木薯粉揉成光滑面团，不用加水，这次买的红薯紫薯芋头有点多。
（5）搓成长条切成小段。
（6）所有都弄好了，还挺费时间的。
（7）烧水，水开后下芋圆煮至浮起来就可以捞出来放到凉开水中，一定要放到凉开水或冰开水中，这样芋圆会更有嚼劲，软糯。
（8）把准备好的水果切成小块，红豆提前加足量水和适量冰糖煮至软烂至水收干，就变成好吃的蜜豆了。喜欢冰凉的可以在底部加入冰沙，然后加入冰粉，再加入水果，芋圆，蜜豆，葡萄干，花生碎，加入几勺红糖水就可以开吃了，冰粉可以加很多好吃的，都是根据个人口味的，之前在外面吃的还可以加山楂碎，西瓜，果酱，糍粑等。
（9）芋圆的吃法就不用加冰粉了，也不用加红糖水，芋圆水果蜜豆就差不多了，再加入鲜奶或者椰汁，芋圆的口感是比较淡的，不会甜腻，但是又很清爽。
芋圆甜品放什么牛奶好喝
可以放淡奶，满口留香的港式奶茶芋圆，奶香浓郁，茶味悠长。入口如丝般顺滑。加了黑白淡奶的口感绵延细密，在家做简单方便，天气微冷的初秋，来一份这样的毁宏甜品吧。
主料
黑白淡奶300毫升
水900毫升
红茶25克
辅料
白糖70克
芋圆适量
步骤1港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁的做法大全
芋圆适量，喜欢多放点
步骤2港如余厅式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁的做法图解
加入适量水烧开
步骤3港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁的家常做法
待芋圆飘起来再煮5分钟，煮熟后捞出放一边待用
步骤4港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁的简单做法
红茶25克，我用的家里的散茶叶，有茶包更好
步骤5港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么吃
加入水，小火煮开后继续煮一段时间
步骤6港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么做
煮好后把茶叶筛出来
步骤7港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么炒
倒入黑白淡奶，不是淡奶油哦
步骤8港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么煮
加入白糖搅拌至白糖化开，不喜欢太甜可以减少糖的用量
步骤9港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么炖
倒入刚刚煮好的芋圆即可
步骤10港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么煸
刚做好的时候是热乎的，如果喜欢吃凉的可以放冰箱冷藏再吃，又是另一番风味了
成品图
烹饪技巧
芋圆也可以不加，那就是港式奶茶了，或者喜欢珍珠西米等渣隐其他材料也可以看情况添加
[img]水果芋圆甜品的做法大全
芋圆甜品怎么做
做法一
材料
红薯150克，木薯粉80克，紫薯150克，蚂滑木薯粉40克，菠菜100克，木薯粉70克，龟苓膏粉10克，牛奶适量，炼乳适量，西米适量。
做法
1.先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状。
2.再加入200克的开始搅拌均匀。
3.再加热烧开，冷凉后即为龟圆枣苓膏待用。
4.接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟。
芋圆甜品怎么做
5.用筛子过滤出泥状红薯和紫薯。
6.红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可。
7.水烧开，菠菜放水里烫熟。
8.取出菠菜同样方法滤出菠菜泥。
9.菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团。
10.三种颜色的面团都成团后待用。
11.把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段。
12.都切好后，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可，煮好的芋圆放入冷开水里待用。
13.把之前做好的龟苓膏橘物拆切成小块。
14.再把西米煮熟待用。
最后把煮好的芋圆和龟苓膏，西米都放入杯子中，牛奶和炼乳倒入杯中调味既可以食用。
小诀窍
1.家中有有粉碎机将蔬菜类打成泥最好。
2.想芋圆有甜味，可在蔬菜泥里加少许细砂糖拌匀再加木薯粉拌成团即可。
芋圆甜品怎么做
3.煮好的芋圆放冷开水里这样会更加Q哦。
做法二
材料
大芋头100g，面粉100g，白砂糖10g，薏仁米30g，生花生50g，冰糖25g。
做法
1、将薏仁米和生花生洗净，用凉水浸泡6小时以上，待用。
2、大芋头洗净，切片放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥状，放入白砂糖拌匀。
再将面粉倒入芋泥中揉至成芋头面团，搓成长条型再切成1cm的小丁，备用。
3、将花生和薏仁米放入锅中，加入适量的清水用小火先煲煮半小时，加入冰糖，之后放入芋圆丁一同炖煮至原料成熟即可。
做法三
材料
芋头100公克，糯米粉80公克，太白粉20公克，水60㏄，竹签4支，白砂糖2大匙。
做法
芋圆甜品怎么做
1.将芋头洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸15分钟后取出备用。
2.将做法1放入容器中捣碎，加入糖、糯米粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。
3.将做法2搓揉均匀成团至不黏手，揉成大小适当的圆形长条，再切成宽约1.5公分的小块状备用。
4.将做法3放入滚水中以中火煮约8分钟，当芋圆浮于水面后，捞出沥干。
5.将做法4每3个以竹签串成1串，放入180℃烤箱中烤10分钟，表面呈金黄色即可。
做法四
材料
太白粉30公克，芋头300公克，蕃薯粉120公克，水120cc，白砂糖2大匙。
做法
1.将芋头扯底清洗干净后去皮。
2.切成薄片，越薄越好。
3.将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
芋圆甜品怎么做
4.将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。
5.将步骤4搓揉均匀成团至不黏手。
6.再揉成适当大小的圆形长条。
7.最后再切成约1.5公分宽的小块状备用。
8.将步骤7放入滚水中以中火煮约3?5分钟，当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后，捞出沥干即可。
做法五
材料
50克仙草粉、牛奶、西米露、芋圆、蜂蜜。
做法
1、仙草粉先用一碗冷水调和好。
2、装半锅水煮滚后倒入调和过的仙草粉，不断搅拌直到再次水沸腾。就可以放一边冷却，凝固后切成小块用糖水泡着可以去除苦味。
3、西米露也是半锅沸腾的水一直煮到西米露变到透明为止。然后盛出冷却。
芋圆甜品怎么做
4、芋圆可以自制或者买现成冷冻的。
5、把所有做好的食材用牛奶混合搅拌添入蜂蜜。冰冻会更美味。
牛奶芋圆糖水的做法
相信很多人都跟我一样都是芋圆控，芋圆吃起来Q弹滑爽，很多甜品都离不开它。羡铅平常在外面吃一碗芋圆类甜品都要十几块呢，而且料加得也不是很足哈。趁元旦空闲时间，就自己做，食材花不到10块钱，一家人就吃得特别开心，而且每人一大碗。
芋圆的做法很简单，可以在家自己轻松DIY，主要常用食材有，紫薯、芋头、红薯和紫薯粉，做多了还可以放在冰箱里冷冻，时常喜欢的话，随时食用。而且它可以搭配出各种各样美味的甜品出来，比如大家钟爱的烧仙草等等。如果冬天比较冷的话，还是想尝尝芋圆，可以尝试下我今天跟大家分享的鲜奶芋圆,加了蜜豆和蜂蜜，口感也是超级棒的。赶快来看看我的教程分享。
第一步：制作蜜豆，红豆是提前一个晚上泡好，也可以泡3-4个小时，这样煮熟比较快哈。
然后将红豆倒入炖锅中，水不要加太多，差不多比，红豆量多一点煮1个小时就可以，过滤掉剩余的水，趁热加入白砂糖搅拌好就OK啦；我个人是比较喜欢用炖锅煮，比较融入软烂，没有炖锅也可以用高压锅哦，压20分钟左右就可以哦。
蜜豆可以一次性多做一些啦，平常很多小甜品都需要蜜豆哦。
第二步：将红薯和备乱紫薯削皮切薄片，今天就没有加芋头啦，喜欢的小伙伴自己添加哈。挑选芋头可以选择槟榔芋，粉嫩粉嫩吃起来口感也更好哦。通常一个紫薯和红薯就可以制作挺多芋圆了哈。
蒸红薯和紫薯时候，不要交叉叠在一起蒸，分开操作哦。上锅蒸20分钟左右，然后将红薯和紫薯分别加入适量的纯牛奶捣成泥，牛奶的量不要一下子加太多哦，以免水分太多，加入过多的木薯粉。
记得分开操作呀，要不然红薯和紫薯两个颜色混合在一起，就不好看了哈；再往红薯和紫薯中加入适量木薯粉，揉成团。有的小伙伴会问要不要加糖，我个人觉得是不需要啦，因为红薯和紫薯本身吃起来口感也是有点甜甜的。
第三步：将紫薯团和红薯团揉成条状，再切小块就可以了。切块前记得在面板上撒点木薯粉，这样就不会太粘腻啦。
将切好的芋圆倒入锅中，等到漂浮起来，小煮2-3分钟就可以捞起，捞起放入冷水中冷却哦，这样吃起来更Q弹哈。
第四步：制作鲜奶芋圆，往芋圆中加入适量蜂蜜、纯牛奶，搅拌均匀就可以开始吃啦，不得不说，加入点蜂蜜和蜜豆的的鲜奶芋圆，口感好极了，而且自己做的蜜豆，想加多少久加多少，真是超幸仿派档福的哈。
好啦，今天分享的芋圆鲜奶就这么简单哦，有没有很嘴馋呢，那就赶紧自己行动DIY吧。冬天怕冷的话，可以制作奶茶芋圆哦，将牛奶加点红茶煮开，煮差不多5分钟入味后，再倒入芋圆，口感也是超赞的
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