冰面包的做法
简介：冰面包是一款口感清甜的甜点，易于制作，适合夏天食用。下面是详细的制作步骤。
一、准备材料
1. 面包片6片
2. 鲜奶油120克
3. 白砂糖60克
4. 水60毫升
5. 芝士粉20克
6. 草莓或其他水果适量
二、制作步骤
1. 将鲜奶油放在深碗中，用打蛋器搅打至体积扩大且出现纹理，加入10克白砂糖，继续搅打至硬性发泡。
2. 取一片面包，涂上一层打泡奶油，再放上一块面包，依此类推，直到铺好所有的面包。
3. 将芝士粉放入小碗中，倒入水，搅拌至无颗粒状态。加入50克白砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。
4. 在面包上涂上芝士糊，放入冰箱冷藏室中冷冻2小时以上。
5. 取出冰冻好的面包，撒上适量细糖，用烧烤炉烤2分钟左右，至面包表面金黄色即可。装饰上草莓或其他水果即可。
三、注意事项
1. 制作过程中，打蛋器和碗必须干燥无油无水。
2. 芝士糊必须在混合均匀后立即涂抹在面包上，否则会出现凝固。
3. 烤面包时需要不断翻动，避免烤焦。
以上就是冰面包的制作步骤，简单易行，口感清甜，适合夏季食用。