简介：
海鲜是许多人喜欢的美味食品，味道鲜美、营养丰富，深受大众的喜爱。然而，对于一些没有经验的人来说，如何正确烹制海鲜，不仅能让其更好的展现它的美味，并且还能避免在烹制过程中出现问题。因此，这里将介绍10种常见海鲜的做法，希望能对大家有所帮助。
一、蒜蓉烤虾
蒜蓉烤虾是一种口感鲜美、相对简单的海鲜食品。首先将新鲜的虾剥壳去肠泥洗净，然后将蒜末、葱末、姜末、盐和胡椒粉混合后放在虾上，放入烤箱中，约烤10-15分钟即可。
二、清蒸鱼
清蒸鱼是一个传统的海鲜做法，可同时保留鱼肉的营养和味道。将新鲜的鱼用姜丝、葱丝和盐腌制30分钟左右，装入深碟里，蒸15分钟左右即可。
三、香辣烤鳕鱼
这是一种近年来非常流行的海鲜做法。将新鲜的鳕鱼切片，调入辣椒粉、蒜末、葱末等调味料后，放入烤箱中烤制。
四、炒蟹
炒蟹是一种十分简单的海鲜做法，只需先将螃蟹切成8块或者6块，放入锅中蒸一下。然后炒锅中放油，加入蒜片爆炒，放入螃蟹翻炒一下，再加入适量盐和胡椒粉即可。
五、海鲜沙拉
这是一种非常简单但美味的做法。新鲜的海鲜（比如虾、蟹肉、卡拉OK等）切成丁状或者条状，放入碟中，淋上柠檬汁，加少许盐和胡椒粉，撒上洋葱和香菜。
六、泰式青咖喱煮鲈鱼
将鲈鱼切片，用盐和黑胡椒调味，然后放入煮锅中煮熟。在另一个锅中炒熟咖喱酱，加入椰奶和鸡汤，搅拌均匀后，将煮好的鱼片放入其中。
七、麻辣海螺
海螺是一种蛋白质含量丰富的海鲜。将洗净的海螺放入烤箱中烤10-15分钟，然后将其放入炒锅中翻炒，加入适量的辣椒、花椒、姜末、蒜末等香料，即可出锅。
八、煎带子
带子是一种细嫩的海鲜。将带子放入烤箱中烤3-5分钟，然后将其放入煎锅中煎至两面金黄。再加入芝士片，即可出锅。
九、清炖海参
将新鲜的海参泡发后，剖开清除内脏。大火烧锅，加入适量的白酒和姜片，放入海参烧制1-2小时，即可出锅。
十、银鳕鱼汤
将银鳕鱼切成薄片，加入鸡汤和一些香料和调味料，用中火煮10-15分钟即可。
总结：
以上介绍的10种海鲜做法十分简单，而且营养丰富、味道鲜美，值得尝试。在使用这些做法时，确保使用的是新鲜的海鲜，并且尽量不要煮过头，以免失去它的美味。