吐司面包的做法和配方
简介：吐司面包是一种食用简单、口感柔软的面包，是我们日常生活当中常见的面包之一。对于喜欢面包的人来说，学会制作吐司面包是非常实用的。接下来，我们将详细介绍吐司面包的做法和配方。
一、所需原材料和工具
1.高筋面粉500克；
2.酵母5克；
3.盐5克；
4.糖50克；
5.牛奶250克；
6.黄油50克；
7.烤模（吐司模）一个。
二、制作步骤
1.将高粉、酵母、盐、糖混合均匀。
2.将牛奶加热至温热，加入黄油搅拌均匀。
3.将牛奶和黄油混合液，倒入混合好的高筋面粉中，揉成面团。
4.将揉好的面团放入松弛器中松弛30分钟。
5.将面团取出，揉搓出气，擀成长方形。
6.将擀好的长方形面团卷成圆筒形，收口揉平。
7.将制好的面团放入已经涂抹了黄油的烤模中，再次松弛30分钟。
8.将面团放入预热好的烤箱中，以200℃烘烤30分钟至表面呈现金黄色。
9.将烤好的面包倒出来取掉烤模，放冷却架上晾凉备用。
三、小贴士
1.揉面粉的时候，不要加水或牛奶，只用手来揉，可以得到更好的面筋。
2.松弛的过程如果在平时的室温下，时间会比较长。可以将面团放入烤箱里，启动发酵模式，效果更佳。
3.烘焙过程中，以200℃烤30分钟为基准，因烤箱型号、温度不同而略有不同。
总之，学会制作吐司面包可以让我们在家里也品尝到美味的面包，而且由于是自己制作的，更健康有保障。相信通过这个简单的教程，大家也能够成功制作出美味的吐司面包，赶快尝尝鲜吧。