上海城隍庙必吃美食(上海城隍庙必吃美食蟹黄包)

jswto.com 发布于 2023-04-28 阅读(53)

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上海城隍庙必吃小吃,必买特产是什么

南翔小笼

松月楼的蔬菜包

宁波汤团肢做

绿波廊的早茶或午茶

特产:梨膏糖,五香豆

梨膏糖:

梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,疗效显著,在国内外享有盛名,深受广大男女老少的喜爱。而一般糖果:是有白砂糖、饴糖、香精、色素等熬制而成。

五香豆:

又称“奶油五香豆”。以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创,故又称“城隍庙奶油五香豆”。在模饥答1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受市民欢迎。1930年后,小业主郭瀛洲独辟蹊径,选用嘉定产“三白”蚕豆,添加茴香、陈皮、桂皮、食糖、香精等配料烧制,使蚕旦慧豆口感软中带硬,咸中带甜。

上海城隍庙必吃美食

南翔小笼、酒酿圆子、上海生煎包、素菜包、八宝饭、蟹壳黄核扰、鸡鸭血汤、桂花赤豆糖粥、奶油五香豆、宁波汤圆。

南翔馒头,又名南翔小笼包,是南翔镇裂哪的传统名小吃,已流行近百年,至今仍深受吃货们的推崇。因为这也让南翔名扬天下!蟹壳黄因其形似黄澄澄而得名。

蟹壳黄是用面点和发酵面粉做成的,先做成扁圆形的饼,上面撒上芝麻,放在炉壁上烤。这种饼味道鲜美,咸中带甜,皮酥里脆。

油炸馒头绝对是上海的改源旦特色风味。这种小吃是以发酵的白面粉为皮,用精选的猪瘦肉、肉皮冻和香油做馅。把葱花和芝麻沾在包好的馒头尖上,表面刷上素油,放油锅里炸。

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上海城隍庙有哪些特色小吃

1、蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,清粗甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该答液镇品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。

2、排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来”。“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。

3、鸡肉生煎馒头

鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,埋塌松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。

4、糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。

5、小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

6、南翔小笼馒头

南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头,是豫园商场有名的风味小吃之一。

7、素菜包

素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名,尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩。

请问上海城隍庙美食有什么介绍?

上海城隍庙有什么好吃的_上海城隍庙有什么美食推荐?

城隍庙是上海的标志性旅游景点,附近的小摊和餐厅也特别多,诸如小林煎饼、松月楼包子、阿四妈馄饨、来来永和豆浆、老王汤圆等都是各具特色的上海美食。这几家店有些名声在外,有些还不为众人所知,但都实惠卫生,是去上海城隍庙附近游览值得一试的美食。

小林煎饼     地址:上海黄浦区豫春路9号豫园(门票)商城内B室(近老庙黄金广场     小林煎饼是台湾style的美食,经由人气美食介绍后非常火热。最推荐的当然是钓钟烧,无论是提拉米苏味还是奶油味,都是香气扑鼻,口感绵密,适合当下午茶点,配上这里的奶茶,别具一番风味。 松月楼包子     地址:上海黄浦区旧校场路99号(近方浜中路)     经常有很多游客和老人家在逛城隍庙来这排队买素菜包,虽然包子个小,但馅儿很足,油水也蛮多的。大家一买就是好多个,面粉发的挺好比较松软。旁边的外卖窗口还有各种八宝粥和水果羹什么的,里面吃点心的人都是附近的老爷爷老奶奶,现在重新装修过了,环境比以前好点了,但感觉价格也稍微贵了点。 阿四妈馄饨     地址:上海黄浦区金陵东路79号(近四川南路)

    阿四妈馄饨在靠近外滩(门票)的地方,离城闭指隍庙也很近,就在路口。这里主要以馄饨为主,也有面食。馄饨感觉像是家里的味道,馅儿是荠菜肉馅儿的,馄饨个头不小,一碗足矣。 来来永和豆浆  

  地址:上海逗困黄浦区四川南路30号(近金陵东路)

    来来永和豆浆其实跟永和豆浆没有关系。里面人不多,即使饭点的时候也是。来来永和豆浆埋没在小路中,东西价格实惠。豆浆味道还不错,虽然不是特别赞,可是对于附近的居民来说,早饭豆浆、豆腐花、配上油条、包子什么的是很不错选择。晚饭也有各种小笼、炒饭之类的选择。 老王汤圆   地址:上海黄浦区人民路958弄(近寿宁路)     在城隍庙靠近老西门的那边,老王汤圆的名声也不错。去的时候环境不是很好,不过主角是最重要的,肉馅儿很饱满,一口咬下去,嘴上沾着糯米和汤汁,挺回味的。 南翔馒头店     地址:上海黄浦区豫园路85号     说到城隍庙,怎么能不提赫赫有名的南翔馒头。每天不管是刮风下雨,都有毅然不倒的长队在这里排队。南翔馒头口味确实不错,也难怪那么多游客来排队,最便宜最好吃的当属鲜肉口味,很小巧但是皮也不厚有汤汁,不是苏州那种红山态念汤,口味比较清淡些,一口一个 正过瘾。 张续昌老头面馆     地址:上海黄浦区侯家路186号(近方浜中路上海老街)     喜欢吃羊肉的朋友可以去试试这家,感觉父辈爷爷辈的人都喜欢来这里吃羊肉羊杂面。当然现炒的浇头是特色,而且羊肉煮得很透,味道都已经渗入。其他面的味道也不错的,价格也不贵。

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