南瓜银耳汤
简介
南瓜银耳汤是一道兼具营养与美味的养生甜品，它结合了南瓜的香甜软糯和银耳的滑嫩爽口。这道汤不仅味道鲜美，还富含多种维生素和胶原蛋白，具有润肺养颜、滋阴润燥的功效，特别适合秋冬季节食用。---
一、准备材料
1. 南瓜：200克 2. 银耳：50克 3. 冰糖：适量 4. 清水：适量 ---
二、制作步骤
1. 材料处理
- 将银耳提前用温水泡发，去除根部硬蒂后撕成小朵备用。 - 南瓜洗净后去皮切块，大小根据个人喜好调整。
2. 煮银耳
- 在锅中加入适量清水，将泡发好的银耳放入锅中，用大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直至银耳变得软糯且汤汁浓稠。
3. 加入南瓜
- 待银耳炖好后，加入切好的南瓜块，继续小火炖煮15-20分钟，直到南瓜完全熟透。
4. 调味收尾
- 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至融化即可关火。 ---
三、营养价值详解
1.
南瓜
：富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化。 2.
银耳
：含有丰富的胶原蛋白和植物性黏多糖，能够滋润皮肤、增强体质。 3.
冰糖
：调味的同时还能起到润肺止咳的作用，尤其适合干燥季节食用。 ---
四、食用建议
- 南瓜银耳汤适合全家人享用，尤其是老人和儿童，既能补充营养又易于消化。 - 如果喜欢更加浓郁的口感，可以在最后加入少量牛奶或椰浆，增添风味。
五、小贴士
- 泡发银耳时可以用温水浸泡，这样可以加快银耳软化的时间。 - 南瓜炖煮时间不宜过长，以免影响口感和营养成分。 ---这道南瓜银耳汤不仅简单易做，而且健康美味，是家庭日常饮食中的佳选。快来试试吧！
**南瓜银耳汤****简介** 南瓜银耳汤是一道兼具营养与美味的养生甜品，它结合了南瓜的香甜软糯和银耳的滑嫩爽口。这道汤不仅味道鲜美，还富含多种维生素和胶原蛋白，具有润肺养颜、滋阴润燥的功效，特别适合秋冬季节食用。---**一、准备材料** 1. 南瓜：200克 2. 银耳：50克 3. 冰糖：适量 4. 清水：适量 ---**二、制作步骤** **1. 材料处理** - 将银耳提前用温水泡发，去除根部硬蒂后撕成小朵备用。 - 南瓜洗净后去皮切块，大小根据个人喜好调整。 **2. 煮银耳** - 在锅中加入适量清水，将泡发好的银耳放入锅中，用大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直至银耳变得软糯且汤汁浓稠。 **3. 加入南瓜** - 待银耳炖好后，加入切好的南瓜块，继续小火炖煮15-20分钟，直到南瓜完全熟透。 **4. 调味收尾** - 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至融化即可关火。 ---**三、营养价值详解** 1. **南瓜**：富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化。 2. **银耳**：含有丰富的胶原蛋白和植物性黏多糖，能够滋润皮肤、增强体质。 3. **冰糖**：调味的同时还能起到润肺止咳的作用，尤其适合干燥季节食用。 ---**四、食用建议** - 南瓜银耳汤适合全家人享用，尤其是老人和儿童，既能补充营养又易于消化。 - 如果喜欢更加浓郁的口感，可以在最后加入少量牛奶或椰浆，增添风味。 **五、小贴士** - 泡发银耳时可以用温水浸泡，这样可以加快银耳软化的时间。 - 南瓜炖煮时间不宜过长，以免影响口感和营养成分。 ---这道南瓜银耳汤不仅简单易做，而且健康美味，是家庭日常饮食中的佳选。快来试试吧！