大葱是厨房中的常用调味品之一，不仅味道鲜美，而且价廉物美。下面就为大家分享几道简单易学的大葱做法，让你在厨房里也能轻松搞定美味家常菜。
一、红烧大葱
1.材料：大葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2.做法：
（1）将大葱洗净去掉外皮，切段备用。
（2）将锅烧热放油，加入姜蒜爆香。
（3）将大葱段放入锅中煸炒至变色。
（4）加入料酒、生抽、老抽、白糖适量翻炒。
（5）加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢烧至汤汁浓稠即可。
二、大葱炒鸡蛋
1.材料：大葱、鸡蛋、盐、香油。
2.做法：
（1）将大葱洗净切成葱花备用。
（2）热锅凉油，将葱花倒入锅中煸炒出香味。
（3）将打散的鸡蛋液倒入锅中，利用锅铲不停翻炒，炒至鸡蛋变成碎小块。
（4）加入适量盐调味，淋上香油，翻炒均匀即可。
三、葱油拌面
1.材料：面条、大葱、生姜、蒜、花生酱、香油、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉。
2.做法：
（1）将大葱、生姜、蒜切成细末备用。
（2）将面条煮熟捞出，过冷水。
（3）将花生酱、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉混合搅拌成调味汁。
（4）将制好的调味汁淋在面条上，再撒上葱姜蒜末和香油拌匀即可。
以上就是几道大葱的简单家常做法，希望能给大家带来厨房的灵感和美味。