杭州美食
杭州作为中国历史文化名城，自然风景秀丽，更是有着许多独具特色的美食。以下将为大家介绍一些杭州的地道美食。
一、 西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州具有代表性的一道传统美食，颜色鲜艳、口感酸甜适中，以鲈鱼为主料，配以陈醋、米醋、姜片等调料腌制而成，吃起来鲜爽可口，令人回味无穷。
二、笋干烧鸡
又名笋干鸡丁，是以鸡肉和笋干为主料的一道特色菜肴。口感鲜香爽口，带有淡淡的木香味，是一道不可错过的杭州美食。
三、叫化童子鸡
杭州传统名菜之一，历史悠久，制作独特。将入选的鸡以火炭烘烤，直至鸡肉酥烤而中空，色香味俱佳。
四、龙井虾仁
龙井虾仁以鲜嫩的虾仁为主料，配以当地名茶龙井，经过一系列传统的烹饪方法烹制而成，汁浓味鲜，既有茶香，又有虾香，让人回味无穷。
五、面窝
以香气四溢的酱油汁为饮食中心的面窝是杭州古老的特色美食之一。富含香辣、微甜的口感，配以鲜嫩的肉片和脆爽的芽菜，令人食欲大开。
以上仅是杭州众多美食中的一部分，但它们却无一不体现了杭州独有的鲜美与特色。来到杭州不享用一下当地美食怎能算是真正的旅行体验呢？