简介：菜包子是一道常见的中式点心，口感细腻，馅料丰富，是很多人喜爱的美食。以下是制作菜包子的视频教程。
多级标题：
一、准备材料
二、制作面团
三、制作菜馅
四、包菜包子
五、蒸制菜包子
六、出锅
内容详细说明：
一、准备材料
制作菜包子需要准备以下材料：
面粉 500g
橄榄油 30ml
酵母 5g
盐 3g
糖 30g
温水适量
猪肉馅 250g
各类蔬菜 150g
香葱 适量
酱油、醋、盐、味精、生姜适量
二、制作面团
1. 将面粉倒入碗中，加入盐和糖，拌匀。
2. 将酵母溶解在温水中，然后加入面粉中，搅拌均匀。
3. 加入橄榄油，揉成面团，盖上湿布饧面。
三、制作菜馅
1. 猪肉馅加入适量的酱油、醋、盐、味精、生姜，搅拌均匀。
2. 各类蔬菜（例如包菜、胡萝卜、芹菜等）切碎，加入馅料中，再加入葱姜末、盐、生抽、料酒，拌匀。
四、包菜包子
1. 取一小块面团，擀成薄片，用勺子添上馅料。
2. 拉起一边的皮包裹住馅料，再用手指捏出褶子。
3. 重复以上步骤，将所有的馅料包成菜包子。
五、蒸制菜包子
1. 将包好的菜包子放到蒸锅中，盖上锅盖，将火打开，用中火蒸10分钟。
2. 在蒸的过程中，可以看到菜包子表面开始变白。
六、出锅
1. 菜包子熟了之后就可以关火了。
2. 将菜包子装到碟子里，可以配上蒜泥、醋、花生酱等调料一起食用。
以上是菜包子的制作视频教程，制作起来其实很简单，大家可以试试。制作出来的菜包子色香味俱佳，是非常美味的点心。