本篇文章给大家谈谈葱油面怎么做家常做法，以及葱油面怎样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、做葱油面的步骤
- 2、葱油的家常做法拌面
- 3、葱油面的做法
- 4、家庭版葱油拌面怎么做
- 5、葱油拌面怎么做家常做法
- 6、如何做美味的葱油面？
做葱油面的步骤
做葱油面的步骤
做葱油面的步骤，众所周知我们的葱油拌面是上海招牌美食，葱香味浓郁，面条韧性十足有嚼劲，而生活中通常是将煮熟的面条培游放上葱油一起拌着吃。以下分享做葱油面的步骤。
做葱油面的'步骤1
锅烧热，倒入油
放入切好的葱叶煸炒至焦糖色
变色后 放入酱油 蚝油 虾皮 糖
面条煮熟后过凉水
倒入熬好的酱汁
撒上芝麻，拌匀就可以开吃啦
做葱油面的步骤2
小葱洗干净切段，葱白去掉不用
食用油倒入锅中，加热
油微热的时候把葱段加入，小火加热
小火熬煮大概3~5分钟左右，葱段变色，加入提前混合好的生抽，老抽，蚝油
搅拌一下，继续小火加热至冒泡
加入白砂糖搅拌均匀
出锅，晾拍皮凉后可以装密封罐冰箱冷藏保存，可以保存一个月
锅里加水煮开后加入细面条，煮大概3分钟左右，捞出浸泡至凉开水中
面条捞出至碗中
用勺子搅拌一下葱油，再盛起两勺至碗中，具体几勺葱油，咸淡口味根据喜好不同调
夹一些熬煮过的葱段在面袭中差上，不喜欢的可以不加
拌匀就可以开吃啦，是不是超级简单！
做葱油面的步骤3
切蒜末、葱段，准备芝麻，备用着
用这种面条都可以，一包一包的，超市里有卖
调酱汁，准备个碗，放6勺生抽
再放2勺老抽
再放半勺白糖，不爱吃甜的可以不放，爱吃甜就放2勺，看自己喜欢咯
葱段一定要在下锅前甩干水分。热锅烧油，大火，爆香葱段和蒜末
微焦的时候倒下调好的酱汁
关小火，熬葱油，熬1分钟，关火盛出
葱油老香了
煮面啦，煮到面芯也熟
捞出，过凉水，沥干
加芝麻，和葱油一起拌在一起
[img]葱油的家常做法拌面
葱油的家常做法拌面
葱油的家常做法拌面，北方人最爱吃的就是面食，葱油拌面是一款非常简单，又非常好吃的面，调味料也简单到只有酱油和糖。如果是家庭吃的话，一次可以多做一点，下面来看看葱油的家常做法拌面。
葱油的家常做法拌面1
做葱油拌面所需食材：
主料：青葱 （取绿色部分）1 大把，食油1/3 杯，猪油 （可无）1 大勺，细面一大把
辅料：生抽/酱油3 大勺，清水2 大勺，老抽1 大勺，糖0.5 小勺
葱油拌面的做法步骤：
1. 把青葱洗干净沥干，取绿色部分，切段。
2. 把所有调味料倒入一口小碗里，拌匀备用。锅里倒入1/3 杯冷油，摆入葱段，中火加热后转中小火熬至葱段变焦黄， 加入好碧一勺猪油（可无）。
3. 把调味料倒入煮滚，大约30-45秒即可熄火。
4. 细面根据包装指示煮好，不要煮得太软，葱油拌面的面条要有点爽口才好吃。
5. 面条捞起沥干，加入两大勺的'葱油和调味汁拌匀即可。
6. 剩下的葱油汁和袜陪可以装瓶盛起，几天内用完。
温馨提示：
注：剩下的葱油汁可以装瓶盛起，几天内用完。
葱油的家常做法拌面2
家常葱油拌面的做法
食材准备
面条150克，小油菜100克，香葱50克，植物油、大葱、酱油、麻酱精盐各适量。
方法步骤
1.大葱洗净，切段;香葱洗净，切成小粒，备用;小油菜洗净，一剖两半，过水焯熟，摆在盘里。
2.锅放植物油烧热，放入大葱段炸出香味，即得葱油。
3.面条入沸水锅中煮熟，捞出，用凉开水过凉，控去水分，放入碗中，加入葱油、香葱粒、酱油、麻酱、精盐拌匀，倒入装有焯好油菜的盘中，撒上葱花即成。
小贴士
煮面条的时候，可以在水中加点盐。
鸡蛋葱油拌面的家常做法
食材准备
面条150克、葱2根、鸡蛋1个，盐1/4小勺，食用油2大勺，生抽少许，香油1小勺。
方法步骤
1.锅内适量水煮沸，加入面条和少许盐，将面条煮熟。
2.锅内入食用油烧至七成热，放入葱花，小火熬出葱香味。
3.加入少许水与葱油混合。
4.调入盐、生抽，搅拌均匀。
5.接着小火将葱油酱汁熬至黏稠关火。
6.葱油酱汁倒入碗内，面条煮熟后过凉，拌入香油抖散。
7.鸡蛋入锅，煎至两面金黄放在面条上，淋上烧好的葱油，充分拌匀即可。
基围虾葱油拌面的做法
食材准备
面条100克，葱几根，色拉油1大勺，鸡蛋1个，基围虾4只，胡萝卜几片，藕几片，生抽、米醋、盐、黑胡椒碎末适量。
方法步骤
1.烧开一锅水，下入面条，大火烧开后转小火煮2分钟左右，其间多用筷子挑拌。
2.将小葱切成葱花，装入小碗中，将油烧至八成热，冲入葱花中。
3.葱油中淋入少许生抽和米醋，搅拌均匀。
4.平底锅中淋入少许油，放入鸡蛋、蔬菜和虾煎熟，撤上细盐和黑胡椒碎末。
5.将煮熟的面条捞出，沥干水分，盛入葱油碗中，用筷子快速挑匀。
6.将配菜盛起装盘，将面汤盛起装碗，面条拌匀即可开吃啦。
葱油的家常做法拌面3
一、正宗葱油怎么熬制最香?
用料： 食用油10勺、葱适量、老抽5勺、生抽5勺、糖2.5勺
葱油的具体做法
1、准备好用料，比例应该遵循，油：老抽：生抽：糖=4：2：2：1的比例进行调制。
2、用小葱，洗干净之后切去葱白，仅留下葱叶，并切成小段。
3、热锅温油的时候放入葱段。
4、用小火慢慢的熬，直到葱叶变得焦黄。
5、葱油熬成之后，改成小火继续加生抽、老抽和糖并轻轻地搅拌，再改成中火熬至起泡，就马上撤锅，并不停搅拌，直至泡沫消除，再用小火烧30秒，端下来。
6、找一个容器盛出来就是成品的葱油了。
二、另一种葱油的具体做法是
所需材料： 色拉油1公斤(大豆唤蠢油也可)，红洋葱(小的)2-3个，大蒜一整头(大的)，香叶适量，八角适量，小香葱500克。
制作的具体步骤
1、小葱洗干净切成段，红皮洋葱去皮后切半，大蒜需要用刀拍散。
2、在锅中倒上适量的油，放入红洋葱，香叶，八角。
3、接着用中小火慢慢地去炸。
4、当红皮洋葱炸出香味后，再放入拍散的大蒜继续炸。
5、锅里的料都需要炸成金黄色，并且香味浓烈的时候就可以关火了。
6、把锅里的料全部捞出过滤掉不要，在锅里先放入一部分小葱，过1～2分钟再放入其他葱段，开小火慢慢炸，一直炸到小葱变成绿褐色就差不多了，关火放凉捞出小葱，当然了，其实刚刚熬出来的葱油不是最香的，需要放到瓶子里静置一天味道会变的更浓香。
贴心小提示
熬制好的葱油可以凉拌、热拌或者炒菜等都非常的香，正宗的葱油用小葱和洋葱一起熬制，全程一定要小火，这样熬出来的葱油才香哦。
另外，据说老上海熬葱油的时候还会再放一些八角和香叶，当然啦，喜欢原香的小伙伴，也可以不放的，那喜欢老上海口感的朋友可以根据自己的喜好放调料。
葱油面的做法
葱油面
食材∶面条、葱、虾米、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒粉
做法
虾米泡软，葱切段
把葱白部分剖开
放三勺油煮葱(普通吃饭的不锈钢勺子)，煮完还剩两勺。
小火慢慢煮，时不时拿筷子翻一翻，煮到葱变黄变脆就夹起派培凯来
放了葱再放一点盐尘唤
虾米切碎，放进油里炒香也夹起来
面条煮熟
煮好的葱油放糖、白胡椒粉、生抽、老抽拌匀
面条沥干水分，放进碗里搅拌中薯均匀
放上炸过的葱段和虾米即可
家庭版葱油拌面怎么做
家庭版“葱油拌面”的正确做法，制作简单，香气十足，爽滑劲道
与您分享在家做雀慎旦这道葱油拌面。
食材：面300g、小葱50、蒜5瓣
调料：老抽、生抽、糖
下面开始制作：
1.葱油拌面小葱才是主角，将小葱洗干净，沥干水分备用，再剥5瓣蒜，熬葱油的时候放几瓣能增加香味。
2.将小葱切成长长的小葱段，切好放在盘中备用。
3.锅中加入适量的食用油，油温四五次热，下入蒜和葱段，调小火慢熬，千万不能心急。(火大容易熬糊，会有苦味)。
4.现在可以见缝顷扰插针的准备葱油拌面的料汁了，碗中加1勺老抽，3勺生抽，2小勺白糖(不喜欢太甜的可以少加一点)，我们这边吃口有点偏甜。
5.整个厨房弥漫着葱香味。等小葱熬干，有一点点发黑的时候，就可以把焦葱挑出来，把调好的料汁倒入葱油中，小火把调料熬化即可关火倒出。
6.锅中加水，水开后下入面条，用筷子把面条滑散，使其受热均匀也以免粘锅底，水开接一次冷水后再次烧开就可以盛出。
7.面条中加入三勺葱油料汁，拌匀后放些葱油拌面的灵魂焦葱，接下来就可以开吃啦。
其实早就忍不住了，拍完最后一个镜头我就一口气全吃完了。太过瘾了，不光葱香浓郁而且好吃还管饱，根本不用配菜。做法简单、省力，一碗简简单单的葱油拌面适合早、中、晚三餐，根据我的实践操作，在家做，好吃零失误。
小贴士：
葱油要小火慢熬，火大容易熬糊会变苦没吃完的葱油料汁可以用保鲜盒装起来放冰箱孝咐冷藏，下次吃就方便了。
葱油拌面怎么做家常做法
葱油拌面怎么做家常做法
葱油拌面怎么做家常做法，葱油拌面是一道家常面，通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃，爽滑筋道，葱香浓郁，老少皆宜，做法也非常简单，以下分享葱油拌面怎么做家常做法。
葱油拌面怎么做家常做法1
葱油拌面的做法
碗里倒入生抽
再加入老抽
白糖放入调味
调料准备好了，很简单吧？
香葱洗净控水，只要绿葱叶
绿葱叶切成小段
锅中倒入色拉油，加热至微温放入香葱段
用小火慢炸，直至香葱变焦黄变脆干瘪
干葱用筷子夹出来扔掉
调料加入热食用油里，小心倒入，别烫着自己
用筷子不停搅动，熬1分钟
停火后葱油倒出凉透备用
新鲜切面放入锅中煮熟，煮面的时候可以稍微放一点食用油和盐，防止面条粘在一起，面条煮熟捞出放在个大容器，过水也可以，不过水也没有问题，个人觉得过水比较清爽。
往面条里面加入几勺葱油拌匀盛入碗中
逗燃雀 拌匀撒上小香葱即可享用。
好香的葱油面
葱油拌面怎么做家常做法2
切蒜末、葱段，准备芝麻，备用着
用这种面条都可以，一包一包的，超市里有卖
调酱汁，准备个碗，放6勺生抽
再放2勺老抽
再放半勺白糖，不爱吃甜的可以不放，爱吃甜就放2勺，看自己喜欢咯
葱段一定要在下锅前甩干水分。热锅烧油，大火，爆香葱段和蒜末
微焦的时候倒下调好的酱汁
关小火，熬葱油，熬1分钟，关火盛出
葱油老香了
煮面啦，煮到面芯也熟
捞出，过凉水，沥干
加芝麻，和葱油一起拌在一起
拌开后，厨房香爆了
太好吃了！！！！！！！舔碗！
葱油拌面段耐怎么做家常做法3
葱油拌面的做法步骤
将生抽和老抽倒入同一个碗中，混合混匀，备用。
小葱不能用葱白，只能用葱叶，洗干净，切成小段。锅中倒入花生油，烧热后加入切好的小葱段。
小火将小葱叶炸成焦黄色即可。
倒入调好的生抽和老抽，再放入白砂糖，小火煮至酱汁起泡即可关火。
将炸好的葱油倒入一个干净的`碗中，备用。
此时开始煮面，我选用的是比较有嚼劲的方便拉面。锅内山早放入适量的水，大火烧开，然后加入方便面块。
面条煮好后，用筷子捞出，盛入事先准备好的空碗中。
用勺子，舀两勺熬好的葱油浇到面条上，迅速用筷子搅拌均匀。
剩余的葱油放凉后可以放入密封罐中冷藏保存，想吃的时候再吃。面条拌好了，可以撒点葱花点缀一下，或者放一点点虾米也是可以的。
如何做美味的葱油面？
葱油面是一道非常受欢迎的中国传统面食，下面是做美味葱油面的步骤：
材料：
- 面条 200g
- 绿葱花 适量
- 姜末 适量
- 大葱 适量
- 食用油 适量
- 蒜泥 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
1. 面条焯水：将水烧开，倒入适量的盐和少量油，将面条放入热水中煮熟。然后倒出水，用冷水凯厅逗冲洗面条，让其更加Q弹。
2. 制作葱油：将姜末和蒜泥放入碗中，加入酱油、鸡精和盐，搅拌均匀成调料汁备用。将大葱切成葱花放入碗中，倒入适量伏亩的热油，将葱炸至焦黄色，然后将热油倒入调料汁中搅拌均匀，制成葱油。
3. 拌面：将焯好水的面条放入碗中，倒盯卖入适量的葱油和调料汁，搅拌均匀，绿葱花撒在面条上即可。
温馨提示：
1. 面条焯水的时间不要太长，否则会影响口感。
2. 制作葱油时要火候适中，不能过度炸焦，否则会影响味道。
3. 调料汁可以根据个人口感进行调整。
以上就是制作美味葱油面的步骤，简单易行，尝试一下吧！
关于葱油面怎么做家常做法和葱油面怎样做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。