## 蒜苗炒香肠：香气四溢，简单美味
简介：
蒜苗炒香肠是一道简单易做、味道鲜美、营养丰富的家常菜。蒜苗的辛辣与香肠的香气完美融合，让人食欲大开。无论是作为主菜还是下酒菜，都非常适合。
准备食材：
蒜苗：200克
香肠：150克
葱姜蒜：适量
生抽：1汤匙
料酒：1汤匙
糖：少许
油：适量
步骤：
### 1. 食材准备
蒜苗去根洗净，切成斜段。
香肠切片或切丁。
葱姜蒜切片备用。### 2. 炒香肠
锅中倒入适量油，烧至六七成热。
加入葱姜蒜爆香。
加入香肠翻炒至出油。### 3. 加入蒜苗翻炒
加入蒜苗，翻炒至变软。
加入生抽、料酒和少许糖调味。
继续翻炒至蒜苗断生，即可出锅。
烹饪技巧：
蒜苗不要炒太久，以免变黄影响口感。
可以根据个人口味添加辣椒或其他香料。
香肠可以选择自己喜欢的品种，如广式香肠、腊肠等。
搭配建议：
可以搭配白米饭食用。
也可作为下酒菜搭配啤酒或白酒。
营养价值：
蒜苗富含维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养物质，具有杀菌、消炎、降血脂、降血压等功效。
香肠富含蛋白质、脂肪等营养物质，可以补充人体所需的能量。
结语：
蒜苗炒香肠简单易做，味道鲜美，营养丰富，是日常生活中不可错过的一道美味佳肴。快动手试试吧！
蒜苗炒香肠：香气四溢，简单美味**简介：**蒜苗炒香肠是一道简单易做、味道鲜美、营养丰富的家常菜。蒜苗的辛辣与香肠的香气完美融合，让人食欲大开。无论是作为主菜还是下酒菜，都非常适合。**准备食材：*** 蒜苗：200克 * 香肠：150克 * 葱姜蒜：适量 * 生抽：1汤匙 * 料酒：1汤匙 * 糖：少许 * 油：适量**步骤：**
1. 食材准备* 蒜苗去根洗净，切成斜段。 * 香肠切片或切丁。 * 葱姜蒜切片备用。
2. 炒香肠* 锅中倒入适量油，烧至六七成热。 * 加入葱姜蒜爆香。 * 加入香肠翻炒至出油。
3. 加入蒜苗翻炒* 加入蒜苗，翻炒至变软。 * 加入生抽、料酒和少许糖调味。 * 继续翻炒至蒜苗断生，即可出锅。**烹饪技巧：*** 蒜苗不要炒太久，以免变黄影响口感。 * 可以根据个人口味添加辣椒或其他香料。 * 香肠可以选择自己喜欢的品种，如广式香肠、腊肠等。**搭配建议：*** 可以搭配白米饭食用。 * 也可作为下酒菜搭配啤酒或白酒。**营养价值：*** 蒜苗富含维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养物质，具有杀菌、消炎、降血脂、降血压等功效。 * 香肠富含蛋白质、脂肪等营养物质，可以补充人体所需的能量。**结语：**蒜苗炒香肠简单易做，味道鲜美，营养丰富，是日常生活中不可错过的一道美味佳肴。快动手试试吧！