## 烧什么家常菜好吃？
简介:
在忙碌的生活中，我们常常渴望简单美味的家常菜，来慰藉疲惫的身心。本文将为您推荐几道简单易做，又美味可口的家常菜，助您轻松烹饪出幸福的味道。### 一、 肉类家常菜#### 1. 红烧肉
食材:
五花肉、葱姜蒜、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐
做法:
1. 五花肉切成方块，焯水去血沫。2. 锅中放油，加入冰糖炒至融化变色，放入五花肉翻炒至上色。3. 加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽和适量盐，翻炒均匀。4. 加入适量水，大火烧开后转小火慢炖至肉软烂即可。#### 2. 宫保鸡丁
食材:
鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、糖、盐、淀粉
做法:
1. 鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、淀粉腌制。2. 青椒、红椒切丁，花生米提前炸熟。3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡丁翻炒至变色。4. 加入青椒、红椒、花生米翻炒均匀，最后加入适量糖和盐调味即可。### 二、 蔬菜家常菜#### 1. 清炒西兰花
食材:
西兰花、蒜、盐、鸡精
做法:
1. 西兰花掰成小朵，焯水至断生。2. 锅中放油，加入蒜末爆香，放入西兰花翻炒。3. 加入适量盐和鸡精调味即可。#### 2. 家常豆腐
食材:
豆腐、肉末、葱姜蒜、辣椒、生抽、老抽、盐、糖
做法:
1. 豆腐切成块，煎至两面金黄。2. 锅中放油，加入葱姜蒜、辣椒爆香，放入肉末翻炒至变色。3. 加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。4. 倒入豆腐，翻炒均匀即可。### 三、 汤类家常菜#### 1. 紫菜蛋汤
食材:
紫菜、鸡蛋、盐、鸡精
做法:
1. 紫菜用清水浸泡软化。2. 鸡蛋打散，加入适量盐。3. 锅中放水烧开，加入紫菜，再加入鸡蛋液，轻轻搅拌。4. 加入适量盐和鸡精调味即可。#### 2. 番茄蛋汤
食材:
番茄、鸡蛋、葱、盐、鸡精
做法:
1. 番茄切丁，鸡蛋打散。2. 锅中放油，加入葱爆香，放入番茄翻炒至出汁。3. 加入适量水，烧开后加入鸡蛋液，轻轻搅拌。4. 加入适量盐和鸡精调味即可。
总结:
以上只是一些简单的家常菜推荐，您也可以根据自己的喜好和食材，创造出更多美味佳肴。希望这篇文章能为您提供一些烹饪灵感，祝您在厨房中收获满满的幸福！
烧什么家常菜好吃？**简介:** 在忙碌的生活中，我们常常渴望简单美味的家常菜，来慰藉疲惫的身心。本文将为您推荐几道简单易做，又美味可口的家常菜，助您轻松烹饪出幸福的味道。
一、 肉类家常菜
1. 红烧肉* **食材:** 五花肉、葱姜蒜、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐 * **做法:**1. 五花肉切成方块，焯水去血沫。2. 锅中放油，加入冰糖炒至融化变色，放入五花肉翻炒至上色。3. 加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽和适量盐，翻炒均匀。4. 加入适量水，大火烧开后转小火慢炖至肉软烂即可。
2. 宫保鸡丁* **食材:** 鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、糖、盐、淀粉 * **做法:**1. 鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、淀粉腌制。2. 青椒、红椒切丁，花生米提前炸熟。3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡丁翻炒至变色。4. 加入青椒、红椒、花生米翻炒均匀，最后加入适量糖和盐调味即可。
二、 蔬菜家常菜
1. 清炒西兰花* **食材:** 西兰花、蒜、盐、鸡精 * **做法:**1. 西兰花掰成小朵，焯水至断生。2. 锅中放油，加入蒜末爆香，放入西兰花翻炒。3. 加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 家常豆腐* **食材:** 豆腐、肉末、葱姜蒜、辣椒、生抽、老抽、盐、糖 * **做法:**1. 豆腐切成块，煎至两面金黄。2. 锅中放油，加入葱姜蒜、辣椒爆香，放入肉末翻炒至变色。3. 加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。4. 倒入豆腐，翻炒均匀即可。
三、 汤类家常菜
1. 紫菜蛋汤* **食材:** 紫菜、鸡蛋、盐、鸡精 * **做法:**1. 紫菜用清水浸泡软化。2. 鸡蛋打散，加入适量盐。3. 锅中放水烧开，加入紫菜，再加入鸡蛋液，轻轻搅拌。4. 加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 番茄蛋汤* **食材:** 番茄、鸡蛋、葱、盐、鸡精 * **做法:**1. 番茄切丁，鸡蛋打散。2. 锅中放油，加入葱爆香，放入番茄翻炒至出汁。3. 加入适量水，烧开后加入鸡蛋液，轻轻搅拌。4. 加入适量盐和鸡精调味即可。**总结:** 以上只是一些简单的家常菜推荐，您也可以根据自己的喜好和食材，创造出更多美味佳肴。希望这篇文章能为您提供一些烹饪灵感，祝您在厨房中收获满满的幸福！